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钢管厂五区魏明：餐饮生意不是比谁赚得多，而是比谁活得久
当品类热度从爆火回归平静，不少串串火锅门店经历了一场“劫难”，作为赛道头部品牌“钢管厂五区小郡肝串串香”却平稳穿越了风暴，如何做到的？
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呷哺集团创始人、董事长贺光启：高性价比定位对企业长远发展意义重大
当前，餐饮行业内卷严重，竞争激烈。如此大环境之下，餐饮从业者切忌盲目快速扩张，当下最好的举措是放缓前行的脚步。
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