数智化是所有中国企业都必须要去做的事情，并非仅仅局限于餐饮企业。
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目前中国餐饮的连锁化率相对较低，仅为23%左右。与发达国家相比，我们还有很长的路要走。
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餐饮已不是靠选址、菜品和服务能致胜的年代。
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双向严选，成为关键。
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严峻的市场形势下，餐饮企业如何保持竞争力？
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高速增长的泡沫被刺破。
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皮爷咖啡股权被收购。
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神秘的高级别用户们，在海底捞享受着普通消费者难以想象的“尊贵”服务。
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重庆火锅节，我看到了除开低价内卷的另外一条出路。
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10月25-27日，美好食品亮相第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（重庆火博会）。
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