疫情加剧洗牌，餐饮业下一站将向何方？

行至年末，但实体商业的倒闭潮仍在继续，无论是商场、火锅店、奶茶店、线下服装店，都无一幸免。

唐唯珂 1234
餐饮业海底捞文和友网红餐饮
2021十大火锅热门品类，3个已熄火

2021十大火锅热门品类中，有些二次崛起，有些遭遇滑铁卢，有些则早已熄火......

田果 2860
火锅牛杂火锅养生火锅
多个茶饮品牌获得融资；深圳成为“外卖火锅之城”

新式茶饮赛道竞争白热化，年底又有多个品牌获得融资；深圳夜晚外卖订单量位居全国第二，仅次于广州。详情请看红餐网《每日餐讯》。

每日餐讯栏目组 4966
新茶饮外卖火锅外卖封签
星巴克被强制执行超1087万；陕西构筑餐饮疫情防控网

四川火锅企业新增注册量锐减，餐饮设备回收行业却火了；陕西全面构筑食品餐饮领域疫情防控网。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 1825
火锅星巴克老乡鸡
新茶饮竞争蔓延至元宇宙；盒马开火锅店，野心不止“到家”

首开独立门店，盒马火锅野心不止“到家；新茶饮赛道的竞争，正蔓延至元宇宙。详情请看红餐网《每日餐讯》。

每日餐讯栏目组 3532
新茶饮奈雪的茶盒马鲜火锅
大龙燚火锅雷星：通过文化赋能，是餐企做品牌时要去找的切入点

文化赋能，其实是指，餐企在做品牌的时候要去找一个切入点，把相关的文化价值提取出来，再把它赋予到品牌身上。

红餐编辑部 1648
大龙燚火锅第二届中国餐饮品牌节
暖冬经济下火锅生意大热；近五成骑手对职业满意

被曝食安问题，号称“金标准”的星巴克也翻车了；“暖冬经济”下火锅店迎来生意旺季。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 4142
星巴克食品安全火锅
从爆火到一地鸡毛，火锅食材超市迎来大洗牌！

“宅家吃火锅”消费模式的异军突起，让火锅食材超市成为了当红炸子鸡，屡获资本青睐。

陈兰 3027
火锅锅圈食汇懒熊火锅
知名火锅店天降老鼠砸中食客；盲盒营销渗入餐饮行业

餐饮盲盒流行，不少品牌将其当成营销利器；知名火锅店天降老鼠砸中食客，公司深夜道歉。详情请看红餐网《每日餐讯》。

每日餐讯栏目组 3588
餐饮盲盒火锅蜜雪冰城
知名火锅店天降老鼠砸到食客，涉事公司回应

12月4日，湖北武汉。刘女士和朋友吃谭鸭血老火锅时，一只老鼠从天花板掉落，砸在一名食客身上。

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谭鸭血火锅店食品安全

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