县域火锅，正在被加盟连锁“侵吞”

卷了一年的县域火锅：有人成了故事，有人成了事故

张冬 3330
餐饮火锅经营
呼和浩特一餐馆发生火灾致4死4伤；巴奴毛肚火锅包间费惹争议

呼和浩特一餐馆内发生火灾，造成4人受伤，4人死亡；泰国体量最大的知名连锁咖啡亚美森咖啡(Café Amazon)宣布将于1月27日起暂别中国市场。

红餐编辑部 1600
餐馆亚美森咖啡巴奴毛肚火锅
只活20天、销量降四成！2024网红餐饮还有几个存活？

那些红极一时的网红火锅餐饮，收割的流量在哪里？如今现状又如何？

文博 3286
火锅餐饮网红餐饮
批量复制，走红魔都！“新物种”云南酸菜牛肉火锅火了

又一火锅新物种走红，云南酸菜牛肉火锅凭什么火遍各地？

红餐编辑部 3734
云南酸菜牛肉火锅滇牛云南酸菜牛肉火锅火锅
海底捞外送负责人张赢：下饭火锅菜未来会独立开店｜专访

大店之外，火锅小店与新场景。

杨亚飞 2871
海底捞火锅火锅外送
海底捞卖冒菜，人均30元左右，有门店开业首日就“爆单”

海底捞在全国铺开“一人食火锅冒菜”，发力外卖场景。

红餐编辑部 2954
海底捞冒菜下饭火锅菜
50块搞个门头，排队却超5h！这样开店既省钱又引流

如何低成本开好一家火锅店？

星野 3934
餐饮火锅创业
预制菜“国标”要来了！有品类被踢出？孩子能吃了？

预制菜搭火锅成“最佳配置”

张冬 2628
火锅预制菜餐饮
半年增长48.3%！酸汤火锅爆火，3大趋势显现

火锅大牌都开始“吃醋了”

张冬 3170
火锅餐饮酸汤
全民养生时代，求鲜本味的鸡汤锅底成为火锅店热卖爆款！

进入2024，火锅行业出现了一个现象级的流行趋势，吃优质安全健康好食材的原味，涮极鲜营养好入味的鸡汤锅底，成为越来越多消费者的追求。

红餐编辑部 3453
火锅鸡汤锅底仟味101百变鲜鸡汤

首页