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餐飲微營銷:古鎮脫光節的線下營銷布局——利益互聯、整合共贏(六)

莊俊 · 2017-02-06 14:21:36 來源:紅餐網 2062

接上:餐飲微營銷:我是如何策劃古鎮“脫光節”3萬人關注引爆全城?(五)

在經濟大環境不好情況下,對中小企業的考驗是比較嚴苛的,尤其是單打獨斗的企業,如今只有抱團取暖,只有跟別人合作才有可能生存下去。簡單點說就是懂得合作,商家與商家的合作也是如此,打個比方,一個合作伙伴的微信好友或者客戶名單有1000人,只需要找到10個合作伙伴,就可能得到10000人的名單。當消費的人群相同,精準營銷初步布局已經完成。

古鎮首屆脫光節在線下總共布局30個宣傳點,當時意識到,大街上去發宣傳單效果不大,于是需要信任背書。無論你的宣傳單設計得多么完美,目標人群拿到手里,內心會有疑問,做營銷的人必須一點一點把顧客的疑慮摘除,而找線下商家作為報名點或者宣傳網點就是最好的選擇之一。有咖啡館、紅酒莊、西餐廳、美容院、瑜伽館、火鍋店、健身房、小吃店、奶茶店、高級美發店、燈飾城。

做生活類營銷不能小瞧小店的威力,有些店比較小,但是客流量依然不差。當然,如果不能給到這些合作商家一些利益,也難以達成協議。理由可以是:幫他們做宣傳,把他們店面的照片發布在微信公眾號顯示,免費給商家做廣告推廣。很簡單的道理,既然需要把他們作為報名點,是不是要顯示店面的圖片與地址?這是毫無疑問的事情。

直接用曝光率來說服合作:能達到5000-10000的曝光度,而且商家不需要做客服工作,讓感興趣的人直接掃描海報的二維碼咨詢客服人員即可。宣傳單盡可能給信息到位,宣傳單就是營銷文案,我更多的理解就是,宣傳單發出去,錢收回來。脫單節這一次,前前后后印刷3000份,盡可能不浪費,放在各大餐館報名,減少印刷成本。

第二招就是在人流量比較多的地方派發。單身派對不像一般的廣告,人們的接受程度比較高,只要在口頭上做好語言的引導,就很好解決。派發宣傳單的人都盡可能經過培訓,這一點如果沒有做到位,會出現目標人群收到宣傳單,然后隨手扔進垃圾桶。除了宣傳單的文案視覺沖擊要好一些以外,就是發傳單人的引導語:“你好,假如你單身,這是脫單的機會。假如你不單身,拯救身邊單身的兄弟姐妹。”在古鎮來說,大信新都匯里面的餐飲商家數不勝數,客流量也是每天唰唰走過。所以在門口派發傳單是最好的,甚至可以給商家提成。還有國貿廣場、中環美食廣場等等,專挑人流量比較多的地方。?

這里是營銷傳播環節,想要經營好餐飲店、服務店,

剩下的就交給餐飲店的其他環節了,后面會一一詳細談到。

1、位置

2、服務

3、口味

4、營銷

5、環境

6、文化

今天的文章主要是說線下的低成本傳播布局,只是當中的一篇。

(未完待續)

本文作者莊俊(微信:370102248),紅餐網專欄作者;轉載請注明作者姓名和“來源:紅餐網”;文章內容為作者個人觀點,不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 :cjm1900

莊俊

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莊俊,90后營銷新銳。餐飲自媒體人,餐飲直播秀節目策劃人。6年互聯網營銷,4年微營銷O2O實戰。曾在新華網項目組從事營銷工作,操盤過3個項目。餐飲業、服務業高級營銷戰略導師,營銷思想培訓師。(微信:370102248)

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