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做餐飲,上紅餐!
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福建這七城去年新開213家首店,餐飲業(yè)態(tài)亮了!

鄭小清 · 2025-03-12 10:00:48 來源:贏商網(wǎng) 2910

首店經(jīng)濟(jì)盛行的當(dāng)下,各大城市紛紛發(fā)力品牌首店的引入,以進(jìn)一步激發(fā)商業(yè)活力。據(jù)贏商網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì),2023年,福建九城就迎來近500家品牌首店開業(yè),登頂歷年首店引入榜第一位。到了2024年,福建再刷新紀(jì)錄,引入的首店數(shù)量突破600家。其中,207家首店落地福州,190家首店亮相廈門,而泉州、莆田、漳州、寧德、南平、龍巖、三明七城累計(jì)開出213家首店。

由此可見,伴隨著商業(yè)發(fā)力三四線城市,首店經(jīng)濟(jì)的發(fā)展理念也不斷下沉。本文將深入探討泉州、莆田、漳州等七城首店數(shù)據(jù),以期通過對(duì)數(shù)據(jù)的分析,探索行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

泉州:首店數(shù)量同比增長24%

泉州,憑借豐富的歷史文化、獨(dú)特的自然景觀和深厚的人文底蘊(yùn),近年來吸引越來越多的游客前往,成為福建熱門旅游城市之一。商業(yè)方面,雖然近幾年增量并不多,不過依托浦西萬達(dá)廣場(chǎng),泉州中駿世界城等存量商業(yè),泉州在首店引入上卻也表現(xiàn)不俗。

在贏商網(wǎng)統(tǒng)計(jì)到的7城213家首店中,有67家在泉州購物中心落地,數(shù)量同比增長24%,較七城首店總數(shù)占比31%。這些首店中,10家為福建首店,占比約15%;57家泉州首店,占比85%。

從品牌店型來看,67家首店中,有8家為品牌非標(biāo)準(zhǔn)店型,其中,僅安踏就在浦西萬達(dá)廣場(chǎng)開出PALACE店,并在SM泉州晉江國際廣場(chǎng)開出品牌的全品類標(biāo)桿旗艦店;周六福璽古全新形象店開進(jìn)浦西萬達(dá)廣場(chǎng);樂町PLUS+店開進(jìn)泉州中駿世界城等。

圖源:SM泉州晉江國際廣場(chǎng)

從業(yè)態(tài)組合來看,餐飲首店36家,占比54%,含休閑餐飲首店13家,數(shù)量居首;中式餐飲首店10家;火鍋/燜鍋/干鍋類首店8家,異國風(fēng)情餐飲首店5家。零售首店26家,占比約39%,細(xì)分業(yè)態(tài)涉及女裝、運(yùn)動(dòng)裝、鞋類、IP主題店、黃金珠寶等,其中以女裝品牌首店最多,有6家,其他業(yè)態(tài)首店均在5家以下。兒童親子及文體娛業(yè)態(tài)首店分別有4家和1家。

從商業(yè)引入情況來看,泉州浦西萬達(dá)廣場(chǎng)、泉州中駿世界城和SM泉州晉江國際廣場(chǎng)在首店貢獻(xiàn)方面表現(xiàn)尤為突出。

泉州中駿世界城在數(shù)量上獨(dú)占鰲頭,貢獻(xiàn)25家首店,如lululemon、The North Face、BENEUNDER蕉下、達(dá)美樂、萍姐火鍋、慫重慶火鍋廠等。

泉州浦西萬達(dá)廣場(chǎng)有17家,包括周大福傳承、馮校長老火鍋、辛一、好利來等。

SM泉州晉江國際廣場(chǎng)16家,涵蓋了許榴記、豬角砂鍋、滇牛云南酸菜牛肉火鍋等首店。

除此之外,泉州晉江萬達(dá)廣場(chǎng)、泉州晉江寶龍廣場(chǎng)、泉州晉悅春江里、泉州晉江陽光天地四個(gè)項(xiàng)目也有少量手首店開出,數(shù)量在3家及以下。

這些首店的落地,不僅豐富了當(dāng)?shù)厣虡I(yè)業(yè)態(tài),也為消費(fèi)者帶來更多新鮮的購物和餐飲體驗(yàn)。泉州市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人就表示,各類首店的入駐,將有力助推泉州構(gòu)建起以高端美妝、國際名表、網(wǎng)紅首店、茶咖生活、戶外社交、新能源環(huán)保等為內(nèi)容標(biāo)簽的強(qiáng)品牌矩陣,通過新潮的內(nèi)容和高品質(zhì)的服務(wù),引領(lǐng)城市及區(qū)域商業(yè)實(shí)現(xiàn)進(jìn)階發(fā)展。

莆田:首店數(shù)量較2023年基本持平

2024年,莆田這座城市累計(jì)迎來36家不同品牌首店的開業(yè),首店數(shù)量較2023年(33家)基本持平。這些首店均為城市首店,品牌涵蓋零售、餐飲、兒童親子、文體娛四大業(yè)態(tài)。

餐飲首店最多,21家,占比達(dá)58%。其中,中式餐飲、火鍋/燜鍋/干鍋、休閑餐飲分別有7家、6家、5家,宴遇江南、萍姐火鍋、茉莉奶白等知名品牌均有首店在莆田亮相。

零售業(yè)態(tài)僅BENEUNDER蕉下、麥檬、駱駝等7家,占比約19%,其中服裝品牌就有5家。

兒童親子品牌開出5家首店,占比約14%,含江博士健康鞋、Rookie、親子坊嬰童百貨3家兒童零售品牌及雙蛋堡超級(jí)農(nóng)場(chǎng)、飛蛾賽車2家兒童游樂品牌。

文體娛品牌首店3家,涉及網(wǎng)咖電玩、劇場(chǎng)劇院、娛樂集合店。

莆田正榮財(cái)富中心和莆田城廂萬達(dá)廣場(chǎng)是吸納首店最多的兩個(gè)商業(yè),前者引入13家首店,占比36%。后者11家,占比31%。

從業(yè)態(tài)來看,雖然城市內(nèi)餐飲首店最多,但僅有2家餐飲首店落地莆田正榮財(cái)富中心,分別為粵菜品牌嬌椒牛公煮和茶餐廳品牌恰恰融合茶餐廳,但城市內(nèi)僅有的3家文體娛品牌首店全部為莆田正榮財(cái)富中心引入。另外,5家兒童零售品牌首店中也有4家開進(jìn)該項(xiàng)目。

與之不同的是,莆田城廂萬達(dá)廣場(chǎng)則以餐飲首店為主,包括陳文鼎、木馬轉(zhuǎn)烤肉自助小火鍋、東協(xié)氏集(3.0甄選店)等9家,另外2家為零售首店。

莆田秀嶼萬達(dá)廣場(chǎng)、莆田仙游方圓薈、莆田方圓薈·馨宜新天地三項(xiàng)目分別吸納首店6家、4家、2家。隨著這些品牌的入駐,莆田的商業(yè)競(jìng)爭力也得以進(jìn)一步提升,同時(shí)也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。

漳州:餐飲首店數(shù)量占比達(dá)八成

漳州近年來在首店引入的表現(xiàn)同樣可圈可點(diǎn)。2023年,依托漳州龍文吾悅廣場(chǎng)、漳州T·ONE新項(xiàng)目亮相,及漳州薌城萬達(dá)廣場(chǎng)等存量項(xiàng)目發(fā)力,累計(jì)吸引了56家入駐。2024年,沒有增量商業(yè)的加持,首店數(shù)量略有減少,為35家首店,這些首店同樣都為城市首店。不過首店數(shù)量在本文統(tǒng)計(jì)的七城中也僅次于泉州和莆田,且與莆田首店僅1家之差。

要說此次首店最大的貢獻(xiàn)者,非漳州碧湖萬達(dá)廣場(chǎng)莫屬。24家首店為該項(xiàng)目引入,占比約69%,包括馮校長老火鍋、豬貝貝韓式自助烤肉、火啫啫、倔爺·深夜街頭烤肉、本來川菜等20家餐飲首店,BONELESS、ecco、BOLON 3家零售首店及1家配套零售,為薛記炒貨。

圖源:漳州碧湖萬達(dá)廣場(chǎng)

漳州建發(fā)美一城引入6家首店,餐飲為江南小敘、新義隆等4家首店,零售為趣氛、星尚集合2家首店。烘焙甜品品牌吉秋佳、燒烤/鐵板燒品牌和腹家燒肉、中式簡(快)餐品牌拌粉君及兒童游樂品牌魚之樂4家首店入駐漳州龍文吾悅廣場(chǎng)。漳州T·ONE引入南浦拌飯一家首店。

通過數(shù)據(jù)我們可以明顯看到,漳州引入的首店同樣以餐飲為主。從統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來看,餐飲首店累計(jì)28家,占比高達(dá)80%,這一數(shù)據(jù)充分說明了餐飲業(yè)在漳州市首店引進(jìn)中的重要地位。零售首店5家,占比14%,兒童親子及生活服務(wù)品牌首店分別僅1家。

寧德:文體娛品牌首店表現(xiàn)突出

2024年,累計(jì)31家品牌首店在寧德商業(yè)市場(chǎng)開出,含4家福建首店、27家寧德首店。

從業(yè)態(tài)來看,餐飲首店16家,占比52%;零售首店8家,占比26%;文體娛雖然只有5家,在寧德首店總數(shù)中占比16%,無論是相較于寧德其他商業(yè)項(xiàng)目,這相較于泉州、莆田等其他城市來看,該業(yè)態(tài)首店表現(xiàn)已然不俗。兒童親子及生活服務(wù)品牌首店僅各1家。

去年年底開業(yè)的古田世林大又城位居寧德首店貢獻(xiàn)榜榜首,開出首店15家,占比約48%。上影國際影城、Nike Kicks Lounge、煙火恰恰炭火烤肉等品牌首次亮相寧德。值得關(guān)注的是,城市內(nèi)開出的5家文體娛品牌首店中,有4家為該項(xiàng)目貢獻(xiàn),電影院、娛樂集合店、專業(yè)球館等業(yè)態(tài)均有首店開出。此外,項(xiàng)目還引入朱歡喜海鮮集市火鍋、蟹有錢肉蟹煲等7家餐飲首店,及Nike Kicks Lounge、都市麗人(生活館)等4家零售首店。

圖片來源:古田世林大又城

寧德蕉城萬達(dá)廣場(chǎng)、寧德霞浦方圓薈兩項(xiàng)目均開出6家首店。寧德古田中央廣場(chǎng)、寧德福安東百城、寧德德潤尚街也有首店貢獻(xiàn),數(shù)量在3家以下。

三明、龍巖旗鼓相當(dāng),南平首店數(shù)量減少

2024年,三明引入首店17家,數(shù)量同比減少32%,這些首店均由三明滬明愛琴海購物中心和三明三元萬達(dá)廣場(chǎng)引入,前者有10家,后面7家。其中僅小嗨火鍋一家為福建首店,其他均為三明首店。

9家餐飲首店,占比53%,以火鍋/燜鍋/干鍋品牌最多,包括海底撈、重慶印象老火鍋、御都貝勒爺雙層炭火銅鍋、小嗨火鍋、吳美麗貴州酸湯火鍋5家;零售首店4家,占比24%,F(xiàn)ILA、美天惠、LILANZ.JADE開進(jìn)三明三元萬達(dá)廣場(chǎng),AFU落地三明滬明愛琴海購物中心;兒童親子含愛玩侏羅紀(jì)世界、雙蛋堡超級(jí)農(nóng)場(chǎng)、大王音3家,文體娛1家,為尚羿射箭館,該4家首店均由三明滬明愛琴海購物中心引入。

龍巖也在過去一年吸納了18家首店,均為城市首店,新羅萬達(dá)廣場(chǎng)貢獻(xiàn)13家,龍巖京華購物中心5家。該城市引入的首店中,各業(yè)態(tài)的首店數(shù)量相對(duì)均衡,餐飲首店6家,零售、兒童親子、文體娛均為4家。

龍巖京華購物中心首店以休閑娛樂為主,5家首店中,就有3家休閑娛樂品牌,為炎鑠星城、跳跳方塊、悅客party K,餐飲和零售1家。城市內(nèi)的4家兒童親子品牌均開于龍巖新羅萬達(dá)廣場(chǎng),為機(jī)柯隊(duì)長奇幻飛越劇場(chǎng)、鴨小七自然探索樂園、CoocooJoy魔法廚房、江博士健康鞋。除此之外,還有倔爺·深夜街頭烤肉、茉里柒百等5家餐飲,New Balance(1906概念店)、SESAME STREET服飾等3家零售及繁星潮玩運(yùn)動(dòng)館1家娛樂集合店。

南平首店9家,數(shù)量僅約2023年的一半,這些首店均由南平建發(fā)悅城中心貢獻(xiàn),且這些首店均在上半年開出,零售、餐飲分別有3家和4家,兒童親子及生活服務(wù)各1家,具體品牌如盛月、倔爺·深夜街頭烤肉、宇宙治茶、Skechers等。

餐飲業(yè)態(tài)成首店第一主力

顯然,首店效應(yīng)不僅能夠吸引大量消費(fèi)者的目光,還能帶動(dòng)周邊商業(yè)的發(fā)展,提升整個(gè)商圈的知名度和影響力。隨著這些首店的陸續(xù)開業(yè),泉州、莆田、漳州等城市的商業(yè)氛圍也愈發(fā)濃厚。這不僅對(duì)當(dāng)?shù)鼐用袷且粋€(gè)好消息,也將進(jìn)一步推動(dòng)福建經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,提升城市的整體形象。

如果仔細(xì)分析七城首店數(shù)據(jù),我們也可從中窺探出一些商業(yè)地產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì):

首先,213家首店中,餐飲業(yè)態(tài)占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì),七城累計(jì)開出120家,較七城首店總量占比已超56%,成為貢獻(xiàn)首店的第一主力業(yè)態(tài)。而過去霸榜的零售業(yè)態(tài)近兩年略顯乏力,七城僅有57家首店亮相,這正是消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)模式變化的結(jié)果。在體驗(yàn)式消費(fèi)的當(dāng)下,餐飲的社交及休閑功能可以為購物中心帶來更大的人流量,有利于帶動(dòng)其他業(yè)態(tài)的消費(fèi),而反觀零售業(yè)態(tài),線上的便利性又在一定程度上影響了線下的發(fā)展,這便是購物中心提升餐飲占比的考量因素之一。

其次,近年來,“非標(biāo)首店”也逐漸開始成為首店經(jīng)濟(jì)的一大亮點(diǎn)。它們通過獨(dú)特的設(shè)計(jì)、創(chuàng)新的產(chǎn)品和服務(wù),吸引了大量消費(fèi)者的關(guān)注和興趣,成為城市商業(yè)的新亮點(diǎn)。這些非標(biāo)首店的出現(xiàn),也將豐富消費(fèi)者的購物體驗(yàn),推動(dòng)首店經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。

 

本文轉(zhuǎn)載自贏商網(wǎng),作者:鄭小清

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