楊景文
楊景文，新媒體行業從業者。現任職于北京最大的餐飲孵化器熊貓星廚，服務100多家外賣商戶。針對外賣品牌運營中可能出現的問題，每周給出一套輕松的解決方案。（公眾號：熊貓餐飲課堂，微信：15238793376）
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食草經濟崛起，帶來健康餐品牌的崛起，據美團近期發布的輕食消費大數據報告，2019年輕食搜索同比增長235.8%，同比2017年美團外賣輕食商戶數增長高達119.8%。
不管餐飲發展的怎么樣，街邊的烤冷面、炸串、煎餅馃子，總是不缺生意，但要提起品牌，同質化嚴重的小吃品類卻還處于有品類無品牌的尷尬階段。
最近，某餐飲連鎖正在著力打造旗下的子品牌，朋友圈里頻頻被他們的新品牌刷屏，不得不說，行動力超強。他們的做法，其實是一個品牌推出市場之后的第一步，混個臉熟。
現在想要創業的人越來越多，更多的人會選擇從加盟開始，選擇一個成熟的品牌，有現成的市場需求，也有現成的經驗可以借鑒，還有人指導有人帶，這是加盟給人的第一感覺，省事兒，不用什么都自己從零開始。
跟一些外賣老板聊天，很多做快餐的，都覺得近兩年很難賺錢。之前還有個比較極端的例子，一個外賣老板從入行起，虧了幾十萬。
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