王喜慶
紅餐智庫(kù)特聘專家、研究員，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)，歐亞學(xué)院相關(guān)研究所及中國(guó)特色小鎮(zhèn)研究所所長(zhǎng)，陜西省餐飲業(yè)商會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼。著有《商街智商》《商街規(guī)制》《中國(guó)陜菜文化史》等多部作品，主編《中國(guó)陜菜》及多部論文集、《陜西餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》等。多篇論文、著作獲全國(guó)餐飲學(xué)術(shù)年會(huì)論文評(píng)比一等獎(jiǎng)、中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)等。曾獲全國(guó)餐飲業(yè)管理成就獎(jiǎng)、中華金廚獎(jiǎng)，被評(píng)為中國(guó)餐飲30年及35年功勛人物等。擔(dān)任多家餐飲企業(yè)及特色小鎮(zhèn)首席顧問(wèn)，是“四維互動(dòng)”理論首倡者，規(guī)劃指導(dǎo)了多條知名街區(qū)。
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