茹敏
一碗羊湯創(chuàng)辦人,75后。人稱羊大叔,自稱茹老頭。七年單品小餐飲實(shí)操體驗(yàn),10多年傳統(tǒng)媒體工作經(jīng)歷,專注小微餐飲實(shí)踐和思考。有信仰,有信念,有堅(jiān)持。
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只有好的食材才能做出好的味道。
一碗羊湯
你必須明白,餐飲是什么?你為什么做餐飲?這兩個(gè)想明白了,你就不會(huì)花冤枉錢。
定位
一個(gè)良性循環(huán)的餐飲,是能夠通過自身造血做好初期的。
黃太吉
經(jīng)營餐飲,你只要回答一個(gè)問題,顧客憑什么吃你的東西,而且還不斷的來。能夠回答這個(gè)問題,就足夠了。
餐飲坑
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