盤點(diǎn)過去的一季度文旅市場，熱鬧不已，成績斐然。值得關(guān)注的是，作為春節(jié)后首個(gè)文旅“爆款”，甘肅天水市僅在3 月份，累計(jì)接待游客 464 萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入 27 億元，較上年分別同比增長 64.8% 和 67.2%。有網(wǎng)友表示，這一口裹滿辣子的“熱辣滾燙”，讓天水這座小城的旅游香到迷糊！

“一些曾經(jīng)寂寂無名的小城，突然爆火出圈。這著實(shí)讓人欣喜若狂，也印證了文旅消費(fèi)的爆發(fā)力與增長力。爆款小城活成了我們高端酒店想要的樣子——找到自己的爆款密碼！”一位酒店同行在欣喜中透露出一絲羨慕——困頓已久的高端酒店，需要一些“刺激”來激發(fā)活力；不求一夜爆紅、但愿能夠破局重生！

邁點(diǎn)觀察發(fā)現(xiàn)，爆款小城里，其實(shí)藏著高端酒店創(chuàng)新與突圍的經(jīng)營密碼。

0.47差額，帶來翻盤機(jī)會(huì)

淄博燒烤、貴州村超、天水麻辣燙、開封王婆說媒……這些爆款小城都各自手握一張王牌，以一點(diǎn)出圈帶動(dòng)城市旅游爆紅。

對于高端酒店來說，這種王牌曾經(jīng)是客房。過去高端酒店依賴于良好的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和旺盛旅游會(huì)獎(jiǎng)需求，一直保持著高速發(fā)展。而客房和餐飲一直都是高端酒店?duì)I收的主力，其中，客房因固定投入較多、變動(dòng)成本很低，利潤率可達(dá)65%-70%；而餐飲板塊，用工多、原材料和能耗成本高出品具有不可控性，其管理難度明顯大于客房，如果成本控制得好，利潤也僅為10%-15%。因此，過去很長一段時(shí)間，客房都是高端酒店?duì)I收頂梁柱。

2010年以來，在經(jīng)歷2010-2011年井噴期后，高端酒店增長開始放緩，依然從供給端來看處于規(guī)模高位；但是需求端已現(xiàn)疲軟，包括平均房價(jià)、RevPAR、入住率等關(guān)鍵經(jīng)營指標(biāo)開始下滑。爾后，隨著租金、人工等成本的上漲，客房利潤持續(xù)走低，配套經(jīng)營收益下降，高端酒店運(yùn)營陷入困局。

值得一提的是，近些來，當(dāng)高端酒店客房增長陷入疲軟之時(shí)，餐飲收入順勢而上。對比2018-2022年星級飯店收入占比來看，餐飲收入已經(jīng)追趕上客房收入占比，并在2020年實(shí)現(xiàn)來首次反超。

據(jù)國家文化和旅游部《2023年第四季度全國星級旅游飯店統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告》最新數(shù)據(jù)顯示，2023年第四季度，全國星級飯店?duì)I業(yè)收入合計(jì)424.36億元，其中餐飲收入占營業(yè)收入的41.42%，客房收入占營業(yè)收入的41.89%。

占比差額僅為0.47，卻帶來了高端酒店翻盤突圍的機(jī)會(huì)——餐飲。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年全年，全國餐飲收入52890億元，同比上升20.4%；限額以上單位餐飲收入13356億元，同比上升20.9%。這也是餐飲行業(yè)收入首次突破5萬億元，凸顯了我國消費(fèi)市場的生機(jī)與活力。而在元旦、春節(jié)等假期帶動(dòng)下，2024年前2月餐飲消費(fèi)需求大幅釋放，全國餐飲收入9481億元，同比增長12.5%；限額以上單位餐飲收入2374億元，同比增長12.4%。

“民以食為天。爆款小城中很多是以美食出圈的。以食為媒，以食促旅、以旅育文、以文化民，將成為一種文旅發(fā)展新趨勢。而對于高端酒店來說，吃作為出行的高頻消費(fèi)，也將大有可為。”有行業(yè)人士指出，餐飲有望成為今年消費(fèi)提振的“催化劑”，在此背景之下，酒店餐飲未來增長預(yù)期也將超越客房收入增長。

"高價(jià)"的體面，藏于賓客體驗(yàn)

從房價(jià)端來看過去兩年的酒店市場表現(xiàn)——經(jīng)濟(jì)型和中檔酒店漲價(jià)兇猛，而高端酒店價(jià)格難漲。根據(jù)STR的最新數(shù)據(jù)，中檔和經(jīng)濟(jì)型級別酒店平均房價(jià)大幅超越2019年同期水平，高端酒店卻是唯一一個(gè)未能恢復(fù)至2019年同期的類別。

相關(guān)分析認(rèn)為，高端酒店平均房價(jià)恢復(fù)難的原因有三：一是，入境游仍在恢復(fù)中，高端酒店尤其是國際高端酒店長期以來的外賓客源仍在恢復(fù)中；二是，商務(wù)出行在發(fā)生轉(zhuǎn)型，差旅消費(fèi)尤其是公司差旅差標(biāo)下降，直接影響高端酒店；中端及中高端酒店在品牌升級之后，住宿體驗(yàn)品質(zhì)的提升支撐其房價(jià)提升，承接部分原本屬于高端酒店的客源，成為部分商旅人群“高端平替”。

如何讓高端酒店重回消費(fèi)者認(rèn)知——體驗(yàn)配得上高價(jià)，并且還能實(shí)現(xiàn)房價(jià)和收益的提升？賓客體驗(yàn)成為了一個(gè)突破口。根據(jù)《哈佛商業(yè)評論》的一項(xiàng)研究結(jié)果，滿意度高的賓客在酒店的平均消費(fèi)比平時(shí)高出 140%，并且對品牌的忠誠度將持續(xù)五年。這意味著在2024年及未來，酒店行業(yè)競爭將主要聚焦在產(chǎn)品與服務(wù)品質(zhì)和客戶體驗(yàn)的提升上。

一方面，在賓客服務(wù)的細(xì)節(jié)上下功夫，讓“高房價(jià)”物有所值物超所值。

例如，去年冬天，東北10家萬達(dá)酒店聯(lián)合舉辦“一路向北”銷售活動(dòng)，出圈的就是房間服務(wù)創(chuàng)新小細(xì)節(jié)“凍梨花茶”——參與活動(dòng)的住店客人可以品鑒到取材于當(dāng)?shù)厥巢闹谱鞯奶厣栾嫞宦废虮保考揖频甑捏w驗(yàn)都不同。

再比如，作為餐飲服務(wù)的延伸，萬達(dá)酒店對于深夜到店的客人免費(fèi)提供一碗粥或中式糕點(diǎn)或者熱乎乎的西式面包等，不僅提高了賓客體驗(yàn)，同時(shí)賦能客房價(jià)值。

另一方面，以特色體驗(yàn)活動(dòng)讓高凈值人群流動(dòng)起來，讓配套空間反哺高坪效高收益。比如，萬達(dá)酒店“暄和萬集”就是典型案例。

眾所周知，高端酒店通常入住高峰期和人流高峰期，比如春節(jié)前后的年會(huì)、年夜飯、返鄉(xiāng)或做親戚的住店客人等等，萬達(dá)酒店的入住率非常高、宴會(huì)廳和中餐廳的使用率年年創(chuàng)新高。但是，同一時(shí)期的酒店大堂則會(huì)因?yàn)檫^大而顯得冷清。

“其實(shí)，萬達(dá)酒店的大堂非常高大上——幾十米的層高、幾百平的空間、設(shè)計(jì)還很有特點(diǎn)。我們就想，能否將高入住率和高坪效的客人引流到我們的大堂公區(qū)，去提升賓客滿意度。過去我們的做法是，提供美陳用于拍照，但客人打卡完就走掉了。”萬達(dá)酒店方面表示，暄和萬集發(fā)起的初衷，就是希望能夠?qū)⒖腿艘鞯酱筇霉珔^(qū)，去解決他們可能會(huì)產(chǎn)生的一些等待時(shí)間、去滿足一部分社交互動(dòng)需求，從而提升賓客體驗(yàn)感。

今年春節(jié)期間，暄和萬集充分利用西餐廳和大堂的功能聯(lián)動(dòng)，把“非遺/文化市集”引入酒店，在靠近特色餐廳的大堂一角推出例如糖葫蘆、糖人等年味小吃；在大堂公區(qū)設(shè)置諸如投壺射箭、剪紙寫對聯(lián)等非遺文化體驗(yàn)，把中國人的童年記憶和傳統(tǒng)年味都集合起來了，宴會(huì)客人可憑餐費(fèi)“銀票”去好吃好逛好玩，各有各的熱鬧。暄和萬集，不僅把住店客人調(diào)動(dòng)起來了，還走進(jìn)社區(qū)將周邊人群引入到酒店大堂空間。

每個(gè)地方的特色不同，每家酒店的暄和萬集也有差異。從OTA和社交媒體表現(xiàn)來看，今年春節(jié)前后關(guān)于萬達(dá)酒店的點(diǎn)評中，“暄和萬集”的出鏡率非常高、好評不斷。不僅提升了賓客入住體驗(yàn)；而且提高了酒店的平均房價(jià)，以及餐飲營收，也帶動(dòng)了明年的年夜飯預(yù)定。

“暄和萬集，并不只是春節(jié)期間活動(dòng)，它是萬達(dá)酒店利用大堂空間而做的非遺或者文化市集的概念，不受限于時(shí)間和地域。實(shí)際上，從2023年冬至開始，就有20家左右萬達(dá)酒店利用暄和萬集IP來打造非遺市集，它后期也會(huì)延展出不同的風(fēng)格和主題內(nèi)容。這是一個(gè)值得期待的填空題。”萬達(dá)酒店方面表示，高端酒店競爭激烈，同質(zhì)化非常嚴(yán)重，嚴(yán)重到連菜單都雷同，暄和萬集這樣的文化體驗(yàn)活動(dòng)讓萬達(dá)酒店以創(chuàng)新來打差異化競爭。

在邁點(diǎn)看來，以餐飲體驗(yàn)場景的創(chuàng)新來提升賓客體驗(yàn)，萬達(dá)酒店讓高端酒店的“高價(jià)”貨真價(jià)值、堅(jiān)挺，并且有了增長空間；還大大提升高端酒店的坪效。

高配“資源聯(lián)動(dòng)”，殺入大餐飲宴會(huì)市場

高端酒店做餐飲，不僅有客單價(jià)的優(yōu)勢，更重要的是其更多的餐飲配套讓餐飲營收沒有天花板。

這也就是為什么越來越多酒店管理公司嘗試成立獨(dú)立餐飲公司，聚焦于探索高端酒店餐飲獨(dú)立運(yùn)營模式。例如，2019年，萬達(dá)酒店及度假村成立了獨(dú)立運(yùn)營的餐飲公司——北京璟德福餐飲管理有限公司，通過獨(dú)立餐飲項(xiàng)目管理、餐飲產(chǎn)品開發(fā)、餐飲咨詢顧問三大業(yè)務(wù)板塊的發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)酒店餐飲行業(yè)的全面改革。

萬達(dá)酒店及度假村副總裁董軍曾在采訪中強(qiáng)調(diào)餐飲公司成立的三大目的——其一，研究社會(huì)高端餐飲的競爭優(yōu)勢，并將這種優(yōu)勢運(yùn)用到酒店的運(yùn)營中；其二，探索餐飲公司如何賦能酒店餐飲，讓酒店餐飲在整個(gè)社會(huì)餐飲的競爭中能取得一個(gè)好的經(jīng)濟(jì)效益；其三，利用酒店獨(dú)特的餐飲市場去找到高星酒店餐飲未來發(fā)展的方向和突破口。

邁點(diǎn)總結(jié)萬達(dá)高星酒店的餐飲探索之路發(fā)現(xiàn)，就餐飲板塊而言，高端酒店未來更多的增長將來自于大宴會(huì)大餐飲，特別是與大師、國牌與“本地化”的聯(lián)動(dòng)，把高端和大眾有機(jī)結(jié)合，讓品質(zhì)化的高端酒店餐飲進(jìn)入大眾生活。

一是，攜手餐飲大師，傳承和發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)餐飲文化與，打造高品質(zhì)餐飲。

為傳承和發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)餐飲文化，萬達(dá)酒店及度假村在高端酒店餐飲板塊，打造了“尋味”系列國牌餐飲活動(dòng)。

萬達(dá)酒店及度假村攜手淮揚(yáng)菜大師馮祥文、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)酸湯傳承人吳篤琴、米其林星廚等，先后推出了“尋味淮揚(yáng) 弘揚(yáng)國宴”、“尋味苗疆 解密酸湯” 、“尋味魯菜，華禮饗宴”等全國酒店聯(lián)動(dòng)美食文化推廣活動(dòng)，將經(jīng)典淮揚(yáng)美食文化、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)苗寨酸湯、新派魯菜帶到全國各地。

值得一提的是，進(jìn)入2024年以來，宴席場景加速回暖。剛剛過去的春節(jié)期間，返鄉(xiāng)宴席、送禮及婚禮等場景疊加，導(dǎo)致市場需求大漲。根據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，成都、鄭州等多地市場餐飲場所宴席預(yù)訂率接近100%，春節(jié)宴席用酒需求直線飆升。“尋味”系列活動(dòng)也帶動(dòng)了萬達(dá)酒店在宴席市場的影響力。

二是，擁抱本地特色食材入餐入宴，以國牌酒店為入口，帶動(dòng)國牌美食出圈。

高端酒店餐飲尤其強(qiáng)調(diào)新鮮健康食材以及現(xiàn)場烹飪。萬達(dá)酒店在餐飲選材方面，不僅秉承了這一原則，而且更加注重本地風(fēng)味食材的開發(fā)運(yùn)用。諸如云南宣威火腿、寧夏賀蘭山東麓葡萄酒等知名國牌餐飲品牌都加入萬達(dá)“尋味”活動(dòng)；“國魚入國宴”，寧德富力萬達(dá)嘉華酒店利用本地大黃花魚研發(fā)了正宗黃魚宴。

“#我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，難道特地瞞著我產(chǎn)？#這個(gè)沖上熱搜的話題，讓我們自己都驚呆了。網(wǎng)友自發(fā)做了農(nóng)業(yè)大起底，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，全球三分之一的魚子醬產(chǎn)自浙江衢州；與魚子醬、松露一道并稱世界三大珍饈的法式鵝肝，在安徽六安霍邱縣年生產(chǎn)5000噸以上；杭州亞運(yùn)會(huì)的三文魚是國產(chǎn)的，新疆不僅能用天山雪水養(yǎng)殖三文魚，還能在鹽堿地模擬海水環(huán)境（不用任何抗生素）養(yǎng)殖羅非魚、石斑魚等八種海魚……中國地大物博、也是很多高端食材的發(fā)源地/生產(chǎn)地，本地食材物美價(jià)廉；但是國內(nèi)高端酒店賣得最貴往往是外國食材，比如西班牙火腿、挪威三文魚。”一位酒店餐飲部負(fù)責(zé)人表示，高端酒店是時(shí)候來一場餐飲供應(yīng)鏈革命。

“作為國牌酒店，萬達(dá)希望以酒店為入口，借助于我們的酒店布點(diǎn)和客戶資源，把更多國產(chǎn)食材走到百姓的餐桌，把更多美食國牌帶給社區(qū)以及更大更遠(yuǎn)的市場。”萬達(dá)酒店高星營運(yùn)管理部高級餐飲總監(jiān)秦翔表示，“尋味”活動(dòng)期間，就有不少客人來詢問宣威火腿，酒店都推薦廠家直采；未來在暄和萬集中也會(huì)考慮陳列展覽國牌美食，提升中國餐飲品牌知名度。

事實(shí)上，讓國牌出圈方式在餐飲領(lǐng)域還有諸多場景。例如，宴席場景就備傳播力強(qiáng)的優(yōu)勢，是品牌露出、品質(zhì)推廣的好機(jī)會(huì)，萬達(dá)酒店及度假村聯(lián)合洋河股份，在旗下萬達(dá)瑞華酒店、萬達(dá)文華酒店、萬達(dá)嘉華酒店、萬達(dá)錦華酒店等高端酒店，推出婚禮季活動(dòng)。

三是，跨界聯(lián)名國牌，為圈層消費(fèi)量身打造新消費(fèi)場景，提供定制化解決方案。

酒店餐飲需要匹配酒店的定位和客群而存在，不同消費(fèi)者對于餐飲的需求也有區(qū)別，比如有的要儀式感的西餐；有的則更傾向可以朋友聚會(huì)的餐廳。對此，萬達(dá)酒店及度假村也有針對性的解決方案。

例如，萬達(dá)酒店及度假村與洋河股份聯(lián)合打造的線下融合體驗(yàn)店“解酉小館”——通過美食、美酒、傳統(tǒng)文化的融合，開創(chuàng)性的創(chuàng)造了位于城市中心高星酒店內(nèi)的國風(fēng)小酒館體驗(yàn)場景。董軍在接受采訪時(shí)表示：“解酉小館的誕生，為的是給大家創(chuàng)造一個(gè)放松的休息場景，約三兩知己喝杯小酒，吃吃小菜。輕松地享受到傳統(tǒng)餐飲文化的魅力，就是我們的初衷。”

而位于長白山的意火L'odore di Casa則是萬達(dá)酒店及度假村自營的餐飲品牌，以主理人的形式，打造有儀式感的西餐氛圍。意火餐廳堅(jiān)持手工制作、甄選優(yōu)質(zhì)食材，輔以意大利美酒和溫馨服務(wù)，讓住客在享受美食的同時(shí)也能感受那不勒斯大工業(yè)時(shí)代的風(fēng)情。據(jù)董軍介紹，意火餐廳落址于長白山萬達(dá)國際度假區(qū)內(nèi)，毗鄰長白山商業(yè)街，不管是旅宿還是購物都能輕松實(shí)現(xiàn)。

麻辣燙帶火天水旅游！餐飲能讓高端酒店梅開二度嗎？答案是肯定的。總體來看，當(dāng)房價(jià)天花板成為既定的事實(shí)，餐飲給了高端酒店潑天富貴；而萬達(dá)酒店也穩(wěn)穩(wěn)地接住了。在邁點(diǎn)看來，萬達(dá)酒店及度假村創(chuàng)新的商業(yè)模式與優(yōu)質(zhì)菜品正成為萬達(dá)高星酒店餐飲發(fā)展根基，其為酒店帶來的價(jià)值更具長期性：其一是收益的增加和營收結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，餐飲成為酒店收入的第二增長曲線；其二是復(fù)購率的提升和客源結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。

萬達(dá)酒店在突圍，高端酒店變革未完待續(xù)

進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段和酒店行業(yè)調(diào)整期，高端酒店變革刻不容緩。以餐飲為突破口，萬達(dá)酒店不斷推陳出新，而這只是一個(gè)開始。業(yè)內(nèi)人士表示：“在管理和經(jīng)營高端酒店時(shí)，那些變化的特征和新的特點(diǎn)無不成為激蕩我們調(diào)整管理行為的依據(jù)和動(dòng)力。”

邁點(diǎn)認(rèn)為，萬達(dá)酒店及度假村的實(shí)踐案例，為高端酒店的變革與發(fā)展，提供了兩點(diǎn)核心啟示錄。

一是，餐飲快追上客房了，高端酒店結(jié)構(gòu)型調(diào)整迫在眉睫；而這種結(jié)構(gòu)型調(diào)整涵蓋客源結(jié)構(gòu)與營收結(jié)構(gòu)。

盡管中國高端酒店的開業(yè)與簽約仍在繼續(xù)，但更為明顯的趨勢是高端酒店存量換牌的高潮已經(jīng)到來。這也就意味著傳統(tǒng)高端酒店由于硬件設(shè)施與客源結(jié)構(gòu)的老化固化，將不再具備更大的競爭優(yōu)勢，酒店要么升級煥新要么去調(diào)整客源與營收結(jié)構(gòu)尋求新的競爭力和增長點(diǎn)。

《2023 年中國餐飲消費(fèi)趨勢》報(bào)告稱，中國餐飲消費(fèi)呈現(xiàn)出了“K 形分化”，即一端向上探頂，一端往下墜落的分化走勢。紅餐產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，主張高端、差異化與主打剛需、價(jià)低質(zhì)優(yōu)的企業(yè)有較大機(jī)會(huì)承接住時(shí)代的紅利，這無疑為位于“K”字向上分化端的高端酒店餐飲創(chuàng)造了機(jī)遇。餐飲營收超過客房營收，不會(huì)是高端酒店的天方夜譚。

“其實(shí)，我們在做餐飲的國牌活動(dòng)時(shí)，很多客戶是從全國各地飛過來的，他們會(huì)在酒店住上兩三天。比如，我們300間的酒店客房，通常會(huì)配置6-8個(gè)餐飲包房，在活動(dòng)高峰期，我們的行政酒廊都要開放出來。一場好的餐飲活動(dòng)帶動(dòng)的是，不僅僅是餐飲營收，而且還有客房、會(huì)議等相關(guān)消費(fèi)收入。”萬達(dá)酒店餐飲負(fù)責(zé)人表示，我們的目標(biāo)是，希望餐飲可以占到酒店?duì)I收半壁江山；但我們的整體邏輯仍然是，通過大餐飲來帶動(dòng)酒店整體的消費(fèi)營收。

有行業(yè)人士指出，會(huì)議或?qū)⑹且I(lǐng)高端酒店變革的下一個(gè)爆點(diǎn)。例如，皇冠假日酒店及度假村以“會(huì)議不設(shè)限”為核心概念，通過體驗(yàn)、空間、目的地多維優(yōu)勢，打破會(huì)議活動(dòng)與休閑旅游之間的界限；施柏閣品牌近日發(fā)布全新會(huì)議項(xiàng)目——施柏閣“成功會(huì)議”，專注一站式商旅會(huì)務(wù)服務(wù)，打造會(huì)議規(guī)劃師、會(huì)議百寶箱、有戲菜單等專屬會(huì)議體驗(yàn)與服務(wù)。

二是，當(dāng)消費(fèi)重回線下空間，情緒情感價(jià)值尤為重要，而“文化+場景”就是最好的情感開關(guān)。

進(jìn)入高端酒店3.0時(shí)代，高端酒店在提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)之外，需要關(guān)注消費(fèi)體驗(yàn)并提供情緒情感價(jià)值。當(dāng)消費(fèi)重回線下空間，酒店空間的意義和目標(biāo)將是“如何讓客人在美好地度過一段時(shí)光”，這也就是暄和萬集“好吃好逛好玩好曬”的出圈原因。

在這個(gè)過程中，“文化+場景”屬性，就是吸引更多更好消費(fèi)的情感開關(guān)或者流量密碼。值得關(guān)注的是，酒店要在重視本土特色文化的基礎(chǔ)上，同樣重視相關(guān)場景的營造。

天水旅游之所以能從“天水麻辣燙”開始，持續(xù)紅到今天，很大原因是非遺文化活動(dòng)接棒了。據(jù)悉，在天水市伏羲廟廣場舉辦的“甘肅麻辣燙及特色美食大PK”和“甘肅文創(chuàng)非遺市集展銷”活動(dòng)熱鬧非凡，3天累計(jì)銷售特色美食、文創(chuàng)非遺商品84.72萬元；同時(shí)，“我們的中國夢——文化進(jìn)萬家”“春綠隴原·甘肅文旅演藝天水惠民演出季”和各種文化旅游活動(dòng)在天水如火如荼開展，預(yù)計(jì)4月份天水文旅市場將持續(xù)火爆。

與此同時(shí)，也有行業(yè)人士分析指出，人間煙火氣，最撫凡人心。如果說淄博燒烤有求必應(yīng)、貴州村超純粹熱情、爾濱冰雪真誠敞亮，那么天水麻辣燙應(yīng)該是實(shí)在真誠，這樣的優(yōu)秀應(yīng)該讓全國人民看到，讓這波潑天富貴從天水燃到甘肅，從”舌尖上的天水”到“足尖上的甘肅”、再到“心尖尖上的大西北”。這背后主打就是情緒情感價(jià)值，酒店要為消費(fèi)營造心尖上的氛圍感、安全感、甚至驚喜感。

本文轉(zhuǎn)載自邁點(diǎn)網(wǎng)，作者：王丹丹