李權超
世紀金源酒店集團出品總監,餐飲服務國際裁判、國際中餐名廚專業委員會委員、中國飯店協會廚政管理導師。曾深入美國、日本、韓國、朝鮮、迪拜、沙特、俄羅斯等數十國家和地區學習參觀考察。從事餐飲行業28年,善于捕捉市場變化,對餐飲市場有獨到的前瞻性和洞察力,有極強的決策力、組織力及團隊執行力,以務實高效,開拓進取的精神把經營創新和市場規劃作為廚政管理的重頭戲。(微信號:QQ133083722)
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中餐業在美國的演變走過了一段曲折坎坷的道路,經歷過輝煌也遭遇過低谷,如今全美中餐館已有4.6萬家,深刻影響著美國人的飲食習慣和對中國文化的認知。
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