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做餐飲,上紅餐!
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做餐飲什么都得懂,包括心理學(xué)!

賴(lài)林萍 · 2016-11-23 11:48:55 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 2939

關(guān)于餐飲投資哪些事

哪種業(yè)態(tài)的人氣最高?

哪種企業(yè)管理的理念,成功的希望最大?

哪種模式最能規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)?

哪種定位能夠再短時(shí)期收回投資?

哪些產(chǎn)品客戶(hù)最喜歡吃?

哪些產(chǎn)品利潤(rùn)最高?

——餐飲投資定位,不斷修正,與時(shí)俱進(jìn)!

餐飲管理那些事

一名管理人員應(yīng)該是訓(xùn)練員;

優(yōu)秀的管理者是指導(dǎo)員;

杰出的管理者是家長(zhǎng);

對(duì)你的員工 ?對(duì)你的團(tuán)隊(duì)

付出你的真誠(chéng) ?

付出你的愛(ài)

你就會(huì)有回報(bào)

在一個(gè)大家庭

你會(huì)被感動(dòng)

你就會(huì)用心

你就會(huì)加油努力

你會(huì)與大家一起奮斗

什么樣的人放在什么位置上

值得探討 ?

建設(shè)和完善管理團(tuán)隊(duì)

企業(yè)重中之重的任務(wù)和工作

每位管理者身上的優(yōu)點(diǎn)要發(fā)揮極致

團(tuán)隊(duì)凝聚力則更強(qiáng)!

消費(fèi)心理那些事

產(chǎn)品的視覺(jué)沖擊

是餐廳之間競(jìng)爭(zhēng)的一大因素

消費(fèi)者的心理研究

則是攻占心智的武器

換位思考

消費(fèi)者不是想要便宜、要打折

而是他們想要《占便宜的感覺(jué)》

不了解消費(fèi)者的心理

如何去定位產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

以及去做有針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)方案呢?

做餐飲,什么都得懂,包括心理學(xué)!

本文作者賴(lài)林萍(微信:llp931180388),紅餐網(wǎng)專(zhuān)欄作者;轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和“來(lái)源:紅餐網(wǎng)”;文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表紅餐網(wǎng)對(duì)觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專(zhuān)欄請(qǐng)聯(lián)系小編微信 :cjm1900

賴(lài)林萍

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餐飲資深實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)師,上海餐飲資深職業(yè)經(jīng)理人,30多年餐飲從業(yè)經(jīng)歷,專(zhuān)注于社會(huì)餐飲綜合運(yùn)營(yíng)管理體系的研究,在餐飲投資咨詢(xún)、品牌策劃及企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略方面有著獨(dú)特見(jiàn)解,曾成功籌備策劃管理過(guò)8家大中型純餐飲酒店、多家中小型連鎖餐飲企業(yè)。公眾號(hào):餐飲管理咨詢(xún)(canyinguanli_zixun)。

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