不好好做飯的人

有什么資格拿融資

現(xiàn)在有個(gè)不好的風(fēng)氣

創(chuàng)業(yè)者不夠冷靜浮躁

成天跟投資界混在一起

講故事、講概念頭頭是道

開口閉口A輪、B輪

做飯做產(chǎn)品隔靴搔癢

沒有花上十分精力

拜托，先把飯菜做好了

再來談偉大的愿景

顛覆世界好不好

這才是硬功夫、真功夫

不要光下一盤很大的棋

棋子都爛掉了

還下個(gè)屁棋

所以，別慌

要眼觀八方、仰望星空

但是也別忘了埋頭

腳踏實(shí)地好好做飯

西貝雖然在品牌戰(zhàn)略方面有點(diǎn)模糊

不過在對(duì)待產(chǎn)品方面

是個(gè)好榜樣

“好吃戰(zhàn)略”

是以聰明人用足笨功夫的方法

來做產(chǎn)品

也就是下死功夫、不取巧省力

堅(jiān)持選用草原的羊肉和高原旱地五谷雜糧

堅(jiān)持傳統(tǒng)做菜手藝

所有菜品不加味精

閉著眼睛點(diǎn)，道道都好吃

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而“李錦記”似乎有點(diǎn)玩壞了

目前賣醬油的“李錦記”跟風(fēng)智能手環(huán)領(lǐng)域了

旗下開發(fā)的HeHa Dao手環(huán)已上市銷售

售價(jià)799元，然而功能與普通手環(huán)無異

腦洞大開呀

不知道是不是在下一盤很大的棋

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這種用心做產(chǎn)品的情懷

我們叫匠心精神

在美食屆里也有很多

我們今天拿出來致敬一下

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壽司之神——小野二郎

? ? ? 小野二郎現(xiàn)年已86歲，是全世界年紀(jì)最大的三星主廚，他可謂師傅中的師傅、達(dá)人中的達(dá)人。

? ? ? 終其一生，小野二郎都在做壽司，永遠(yuǎn)以最高標(biāo)準(zhǔn)要求自己跟學(xué)徒，觀察客人的用餐狀況微調(diào)壽司，確保客人享受到究極美味，甚至為了保護(hù)創(chuàng)造壽司的雙手，不工作時(shí)永遠(yuǎn)帶著手套，連睡覺也不懈怠。

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? ? ? 他的壽司店遠(yuǎn)近馳名，從食材、制作到入口瞬間，每個(gè)步驟都經(jīng)過縝密計(jì)算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續(xù)兩年榮獲美食圣經(jīng)《米其林指南》三顆星最高評(píng)鑒，被譽(yù)為值得花一輩子排隊(duì)等待的美味。

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《壽司之神》紀(jì)錄片

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方便面創(chuàng)始人——安藤百福

1948年的冬天，日籍臺(tái)灣人安藤百福乘電車來到大阪的梅田黑市。在車站，眼前的場(chǎng)景讓他突然陷入思考，他看到勞動(dòng)群眾為了吃上一碗拉面，在面癱前排起了二三十米長(zhǎng)的隊(duì)伍。它突發(fā)奇想，如果能夠大批量生產(chǎn)一種可以快速烹飪的干燥面條，讓人們自己沖泡，那多好。

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安藤百福想要的干燥面條很簡(jiǎn)單：安全、速食、廉價(jià)。常溫下可長(zhǎng)期保存。但為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)簡(jiǎn)單的目標(biāo)，他思考了整整十年。最終，他從妻子炸“天婦羅”的過程中得到了啟發(fā)，發(fā)明了一種“瞬間熱油干燥法”。用這種方法炸出的苗條，其表面會(huì)出現(xiàn)細(xì)孔，只要用開水一泡，水分就迅速滲入面條內(nèi)部，從而恢復(fù)了面條的彈性。

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1958年8月25日，世界上第一份方便面“雞肉拉面”上市，它就是日清方便面的前身。隨后他還創(chuàng)造性地在日清的前部商品上標(biāo)注了制造日期，以防存放過久的產(chǎn)品被人誤食。在此之前，世界上還沒有標(biāo)明制造日期的食品。

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中國文豪界終極食神——蘇東坡

北宋蘇東坡作文名列唐宋八大家，書法與繪畫也都獨(dú)步一時(shí)。在烹調(diào)藝術(shù)上，他也有一手。當(dāng)他觸犯皇帝被貶到黃州時(shí)，常常親自燒菜與友人品味，蘇東坡的烹調(diào)，以紅燒肉最為拿手。他曾作詩介紹他的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)是：“慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美，這就是后來聞名天下的“東坡肉”

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59歲時(shí)貶惠州，蘇公迎來了仕途最低潮的時(shí)期。他將精力轉(zhuǎn)移到美食上，很快，他發(fā)現(xiàn)惠州其實(shí)是個(gè)很美好的地方：“惠州風(fēng)土食物不惡，吏民相待甚厚。”這里氣候溫和，物產(chǎn)豐富，而他的大家風(fēng)范，充分體現(xiàn)在不拘程式，銳意創(chuàng)新。比如當(dāng)?shù)赜宣}場(chǎng)，蘇東坡就發(fā)明了鹽煽的吃法。做出來的鹽焗雞皮酥，肉爛，骨香，味濃。

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更令他得意的創(chuàng)造則是烤羊蝎子。惠州商業(yè)落后，市集零落，好多肉鋪每天宰一只羊。蘇東坡暗中囑咐屠戶“留點(diǎn)大梁骨給我。”大梁骨就是我們今天吃的羊蝎子，蘇公烹羊蝎子可謂精心，先煮熟，抹上薄薄一層酒和鹽，在火上烤至微焦。羊蝎子上的絲絲肉星，酥脆焦嫩，入味三分，吃起來仿佛有蟹肉香味。

今日，羊蝎子火鍋熱遍全國，其實(shí)在一千年前，蘇東坡便已憑著他天才的創(chuàng)造力，發(fā)掘出羊蝎子這美味。

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還有，這位大家皆知的食神

天下第一等純手工“蛋炒飯”

黯然銷魂飯

我就不biubiu了，自行腦補(bǔ)劇情

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