圖中這位小帥哥，就是今天的主人公：Flynn McGarry.

1999年生于美國(guó)洛杉磯，今年17歲，可不要小看他啊！

如今的他，已是名揚(yáng)全球的“少年天才名廚”，上過《紐約時(shí)報(bào)雜志》封面、NBC晚間新聞，14歲就在著名的貝弗利山莊頂級(jí)餐廳獻(xiàn)藝，一鳴驚人。

后來(lái)，他又在芝加哥、紐約、哥本哈根、奧斯陸等地的知名餐廳工作和歷練。

神奇的故事一般都有個(gè)神奇的開始

大家試著開一下腦洞，猜一下這個(gè)少年是如何開始自己的大廚之路的。

起因竟是：嫌自己老媽做的菜太難吃?。。?/p>

Flynn10歲的那一年，一直抱怨老媽做的菜太難吃。

有一天，他老媽實(shí)在忍無(wú)可忍，就送他去了一個(gè)兒童烹飪班。

意思就是：“嫌老娘做的菜不好吃，有本事你就自己來(lái)！”

沒曾想到，

這孩子卻展示出了超人的廚藝天賦，

他很快就掌握了出眾的刀工，閱讀了很多烹飪書籍、烹飪教程，

并開始研究分子美食和真空低溫烹調(diào)。

這是搞笑么？

普通人的10歲，一般都在張著嘴巴等爸媽給吃的呢~

呆萌又認(rèn)真的小正太：

正太愛上了做菜

“我想，我每試一次就要比上次做得更好。我簡(jiǎn)直愛上做菜了?！?/p>

“我媽媽其實(shí)不怎么喜歡做菜，她就算做了菜我也不喜歡她做的東西。我在Food Network網(wǎng)上看菜譜，然后我就想到，‘這道菜我能做。’”

“我一直是一個(gè)很有創(chuàng)意的人，我想創(chuàng)作自己的菜肴，我不太懂這些——不過我會(huì)變換菜譜中的菜肴，做給我的家人?！?/p>

“然后我愛上了制作菜肴，我開始給家人以外的人做菜?！?/p>

天才的背后有無(wú)數(shù)的汗水

2012年的一天，13歲的Flynn來(lái)到洛杉磯的一間著名餐廳。

他在真正的廚房里，

參觀了專業(yè)廚師們的工作。

見識(shí)了廚房里的高強(qiáng)度工作后，F(xiàn)lynn的媽媽忍不住問他：

孩子，你才12歲，

你確定想干這個(gè)？每天工作15個(gè)小時(shí)？

但“成為一個(gè)職業(yè)廚師”的念頭，

卻深深的吸引著Flynn。

她對(duì)媽媽說：這就是我想干的事。

后來(lái)母子為了實(shí)驗(yàn)他做菜的水平，開了一家叫Eureka的超級(jí)俱樂部，每月在他們自己家中舉辦晚餐派對(duì)。

他們甚至在弗里恩的臥室里建了一個(gè)試驗(yàn)廚房，這樣他就能拿到所有他需要的炊具。

“一開始這里放了兩張桌子，上面有煤氣爐，還有我的書桌和床?！?/p>

“不過問題是我需要更多空間，放更多東西。所以我把床換成小的，搬走了書桌。我在那里已經(jīng)住了一年左右了，我睡在床上，白天就把它支起來(lái)，在我做飯的地方做作業(yè)?！?/p>

“這并不容易。我13歲的時(shí)候基本就是生活和睡覺，其他時(shí)間都是在廚房里度過的。我的姐姐進(jìn)了大學(xué)以后我就搬到了她的房間，我的生活就被廚房占滿了?！?/p>

一舉成為少年名廚

2013年，他在洛杉磯貝弗利山的奧地利餐廳BierBeisl獻(xiàn)藝，一舉成名，那時(shí)只有14歲。

從此以后，F(xiàn)lynn便被美國(guó)人民所熟知。雖然還沒擁有自己的餐廳，但他供職于一家名為 Eureka 的長(zhǎng)設(shè)游擊餐廳提供 14道菜品的菜單。

菜單包括花生餅干配鵝肝醬、海膽配咖啡腌漬的胡蘿卜等，人均消費(fèi) 160美元（包含稅費(fèi)），如果搭配葡萄酒還需額外支付 80美元（約為 9杯），若覺得喝不完，還可以按杯購(gòu)買，標(biāo)價(jià)為 15美元/杯。

和比自己年齡大倆輪的廚師交流：

Flynn做的菜：

《紐約時(shí)報(bào)雜志》美食封面人物

奔跑吧！少年

關(guān)于人生，

Flynn已經(jīng)有了清晰的規(guī)劃：

17歲搬到紐約去，

在一間米其林餐廳工作一年或一年半。

19歲在紐約開一間自己的餐廳。

他更長(zhǎng)遠(yuǎn)的人生目標(biāo)則是：

擁有一間世界頂級(jí)餐廳。

綻放的青春就是最美的風(fēng)景

關(guān)于夢(mèng)想和追求，他的態(tài)度是這樣的：

“我知道大家總是說，‘你不該用別人的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量自己’——就像米其林三星或《紐約時(shí)報(bào)》四星廚師——但它是一種用來(lái)仰望的目標(biāo)。這就是我想要的?！?/p>

“我想擁有一家世界頂級(jí)或諸如此類的餐廳，這種目標(biāo)非常高，但我喜歡這樣的壓力。”

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