会做菜的厨师,不少;会上镜的厨师,也不少;会做菜、会上镜、会拍片、会剪片的厨师,极少。
红厨红菜 吴磊 誉尚和味 冷菜
川、湘、渝、粤、赣、西北等各地都有吃冷菜的文化,但冷菜厨师团队一个一个冒出来,只有江南才有。最近,又冒出一个誉尚和味冷菜团队。
誉尚和味 冷菜 红厨红菜 冷菜俱乐部
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