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2019年一季度全国餐饮收入10644亿元,同比增长9.6%
今年一季度,中国餐饮市场继续运行在合理区间,延续了总体平稳、稳中有进的发展态势,为餐饮市场全年稳定健康发展打下良好基础。
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“茶颜悦色”遭“跨国山寨”,餐饮老板该如何保护自己的品牌?
“山寨”是餐饮业普遍“流行”的现象,甚至随着华人留学和移民潮蔓延到海外,让不少辛苦埋头做品牌的餐饮人苦不堪言。
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餐饮人,方法论不会让你走的更快,但它是黑暗里的启明灯
餐饮行业,随着供应链的发展,产品间的同质化严重,依靠功能价值难以区隔,这时品牌就应同时发掘情感和精神价值,结合功能价值,实现区隔。
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