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不怕虎牛腩项韬：外卖和堂食的生产绝对不是仅仅只有“打包”的区别
外卖和堂食的生产绝对不是仅仅只有“打包”的区别。对于外卖线下运营的部分，应该要有独立的动线设计，堂食和外卖“共事一厅”就会打架的例子实在是太多了。
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餐饮+零售进阶为餐饮零售化，堂食、外卖等都是它的表现形式
前段时间，海底捞、大龙燚、味蜀吾、小龙坎、井格、重庆德庄等火锅品牌纷纷开始在超市、网上售卖自家的方便火锅，它们所代表的“餐饮+零售”也为人们所津津乐道。
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