封城足足76天，今日，武汉解封！“热干面”解除了隔离，武汉餐饮市场也迎来了生机。
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武汉是一点点开的，不是4月8日零时“轰然”打开。
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当76天的封闭结束，城门重启，人群重临街头。这场人类和病毒的战争能留给这座城市留下什么？
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不开张愁死，开张了亏死。与很多其他行业欢喜复工不同，餐饮复业仍步履蹒跚，至今走不出低迷。
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小龙虾的季节到了，随着主产区湖北逐步解禁，小龙虾的进出通道也在打通。
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4月3日，受瑞幸咖啡自爆业绩造假影响，瑞幸咖啡订单量暴增。
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一句“没钱了、怕传染、在家吃习惯了”，似乎把疫情恐慌下的餐饮业说透了，这也许是眼下餐饮业不景的深层原因。
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国内疫情日趋稳定，但酒店业作为受疫情影响最大的行业之一，前路依然风雨飘摇。
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在复工复产的推动下，武汉餐饮业也开始重新焕发活力。
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餐饮行业经历大浪淘沙后，多少品牌将被“拍死在岸上”？
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