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频频出圈的特色小吃，正在餐饮业加速“攻城略地”
近年来，得益于消费潜力释放和资本的青睐，特色小吃赛道热闹非凡。如今，特色小吃各细分赛道发展现状如何？又有哪些特色小吃的发展动向值得关注呢？
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美食经济拉动消费 特色民俗体验助推文旅市场持续升温
今年暑期，跟着课本去旅游、传统节日体验民俗等出游新方式备受欢迎，一些地方也通过美食经济拉动消费，部分景点和特色餐厅人头攒动，各地文旅市场持续火热。
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吵起来了！板面到底是安徽的还是石家庄的？
近日，河北石家庄开了一场“石家庄牛肉板面公用品牌发布会”，宣布将推广使用“石家庄牛肉板面”这一公共品牌。
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新荣记：宁愿成本高点、卖贵点，绝不牺牲品质！
新荣记，一个从浙江台州发展起来的餐饮品牌，27年虽然只开出了40多家店，但却是国内收获米其林餐厅称号最多的品牌，将小众的台州菜带向了全国。
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