餐饮品牌出海抢占海外市场，道阻且长

2024年，中餐出海步伐进一步加快。不仅有茶饮、咖啡挤爆东南亚地区，还有火锅、传统正餐等品牌进军欧美市场。

简煜昊 1560
中餐出海预制菜旺顺阁
一季度增长46.2%！这个品类在疯狂“包抄”川渝火锅！

烟火叙事和精粹养生的消费情绪，助推酸汤火锅成爆款

张冬 1425
酸汤火锅火锅餐饮
套餐均价降幅超10%！“高配版”的麻辣烫，不想当刺客了？

高性价比，才是小火锅的杀手锏。

邹通 1458
呷哺呷哺火锅餐饮
海底捞又被碰瓷！餐饮店为何频频被敲诈？

4人含玻璃渣吃火锅敲诈赔偿金，海底捞又被人故意碰瓷了。

红餐编辑部 1422
海底捞火锅餐饮
3.0全新升级，打出“中国火锅”定位，楠火锅破局火锅市场

楠火锅3.0版本门店问世，全新上线9款锅底味型，主打融合多元的“中国火锅”，招牌鲜切牛肉9.9起，凭极致性价比布局下沉市场。

红餐编辑部 2487
楠火锅火锅餐饮
“天价土豆”事件后，巴奴火锅涨价再惹争议

近日，有消费者在社交平台上发帖反映“巴奴涨价”，北京门店部分菜品涨价2—4元，涉及拽面、茴香小油条等菜品。

小索 2983
巴奴毛肚火锅菜品定价
胖东来“爆改”刷屏！我挤进火锅食材区，挖出3大新猛料

探访“超市天花板”胖东来，基础版火锅食材受追捧！

大龙 2173
胖东来餐饮火锅
餐饮行业“内卷”加剧，潮汕人居然开始研究“消食火锅”了

潮汕牛肉火锅的“消食火锅”，在火锅圈“卷”出了新思路。

红餐编辑部 10018
火锅潮汕牛肉火锅消食火锅
海底捞回应“含碎玻璃渣吃火锅敲诈”：嫌疑人已被拘留

近日，“4人含碎玻璃渣吃火锅敲诈被刑拘”事件登上热搜。

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海底捞火锅餐饮
有闲、有钱！“县城贵妇”成火锅香饽饽！

要做下沉市场，可优先考虑3亿人口的山河四省

张冬 4821
火锅餐饮下沉市场

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