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事关生死，火锅店如何打好流量战
美食街上，一家新的火锅店开业了。因为是新店，所以店面从装修到菜品，都下足了功夫。可是，一两个月过去了，人气一直不高，老板也到处寻觅让生意好起来的秘诀。
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高筑墙、广积粮，你开火锅店你不慌
国八条之后，餐饮结构迅速发生变化，以湘鄂情、俏江南、金钱豹、净雅为代表的高端阵地开始瓦解，而以海底捞、西贝、外婆家等为代表的品牌餐饮陆续崛起。
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