盒馬鮮生宣布今年將新開70家門店
蒙嘉怡 · 2024-03-11 11:37:57 來源:壹覽商業 2838
導讀:盒馬龍年首店開業。
盒馬在長沙試點降價新舉措后,又有新動作。
3月8日,盒馬鮮生長沙縣首店正式開業,這也是盒馬鮮生龍年開出的第一家新店。
盒馬鮮生店長譚明祥向壹覽商業介紹,此次新開業門店位于星沙大道的萬象匯商場B1層,周邊小區密集,且匯聚了三一集團、鐵建重工、山河智能等一大批知名企業,該店配送覆蓋小區將達到260個。
譚明祥透露,門店的線上配送早在1月5日就已開始,銷售表現節節攀升,周邊居民對盒馬已經十分熟悉,除了雞蛋、牛腩、瑞士卷、椰子水等必買的盒馬明星商品,線上下單熱食也成為不少消費者的首要選擇。
壹覽商業從開業現場看到,大家對于盒馬鮮生的到來表現得極為熱情,為保障消費者的購物體驗以及維護現場安全,3月8日下午該門店開始限流。
不過,僅在兩天前,“盒馬被曝清貨關門”的消息沖上熱搜。對此,盒馬相關負責人向壹覽商業表示,由于物業合同到期和個別商場不景氣等原因,今年上半年盒馬鮮生正常進行尾部門店汰換,在全國范圍內關閉6-7家門店,并在附近尋找更優秀的物業,承接消費需求。
自去年7月底開始,盒馬先后在上海、北京等15個城市上線“移山價”,隨后“移山價”放開到所有城市;10月,盒馬啟動全面折扣化變革;11月,侯毅表示未來盒馬要做到“753”價格體系,即KA商品是市場價的7折、自有品牌是市場價的5折、臨期商品是市場價的3折;二十天前,盒馬在長沙等三個城市開始試點新舉措:商品價格普遍下調,同時,免運費門檻調整至99元。
顯然,盒馬正在堅定不移的推進折扣化戰略,而且盒馬的折扣化改革,已然步入深水區。
在壹覽商業看來,折扣化戰略是否成功,具體到盒馬要看商品價格降低了,能否通過降價留住用戶,甚至擴大消費群體;能否持續性的給用戶提供“好貨不貴”,形成用戶心智;最終能否實現盈利,并實現可持續發展。
過去8年,盒馬一方面不斷地簽約盒馬村,做基地直采;一方面,不斷投資建立區域供應鏈中心、投資新型工廠,上馬新技術和新設備,打造垂直供應鏈。這些本質上都是為了盒馬擁有更強的商品力做準備,但目前這些盒馬都沒有做到完全覆蓋,需要持續投入。而且,就算已經搭建好的供應鏈體系,落到具體單品、具體的供應商、具體的城市,都會有獨特的成本效率需要考量,需要一定的時間周期測試和調整。
值得注意的是,在這波調整中,波及了不少品牌。此前,王小鹵就曾因降價問題宣布與盒馬終止合作。但在開年后,王小鹵又找到了與盒馬重新合作的方式,雙方將攜手研發定制新品包括盒馬專屬鹵味零食、盒馬首發新品。從目前看,越來越多的品牌基于折扣化模式,開始調整與盒馬的合作方式。
目前這些門店調整,都是折扣化戰略推進傳導到前端門店的表現,這種調整想必還會存在一定時間。
正如此前侯毅針對折扣化變革時所表示的,全面升級折扣模式,包括運營體系和采購體系變革,盒馬要爭取用一年時間實現真正的轉型,但保持品質之下的低格,是一場長期戰爭。而2024年,則是最關鍵的一年。
不過,長沙店開業當天,盒馬也公布了2024年的開店計劃,盒馬計劃新開70家門店,屆時門店總數將突破400家。從這個開店計劃上看,盒馬內部對于未來的發展依舊是樂觀的。
本文轉載自壹覽商業,作者:蒙嘉怡
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