吳餐謀
餐飲業(yè)界評(píng)論員，專欄作家。深圳格知企業(yè)管理咨詢公司董事，餐飲第三方管理開創(chuàng)者。微信公眾號(hào)：canmouhuace
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餐飲眾籌就是一個(gè)加速器或加速發(fā)展或加速滅亡，作為餐飲投資者需要加強(qiáng)法律意識(shí)與行業(yè)專業(yè)知識(shí)，或者借助第三方的力量，才能在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中辨明方向，發(fā)揮眾籌在友誼小船中的動(dòng)力作用。
餐飲行業(yè)的微信營(yíng)銷市場(chǎng)可以劃分為三大塊：一塊是O2O模式的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷公司;另一塊是提供技術(shù)支持的服務(wù)公司;最后一塊是土生土長(zhǎng)的自主企業(yè)。
酒店管理應(yīng)該側(cè)重于管理能力及管理者素質(zhì)的提升，無論你是參加學(xué)歷教育還是社會(huì)職業(yè)培訓(xùn)，還是出國(guó)留學(xué)，都必須清楚你現(xiàn)在要的是什么？
在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的大環(huán)境下，一哄而上，也意味著一哄而散，投機(jī)與浮躁的背后是匠心的缺失，而要做好餐飲仍然是匠心精神與不忘初心的堅(jiān)守。
當(dāng)餐飲業(yè)對(duì)商業(yè)綜合體趨之若鶩的時(shí)候，殊不知這可能是一場(chǎng)危機(jī)四伏的夜宴，特別是當(dāng)資本的瘋狂與貪婪染指了之后，或許商業(yè)綜合體將成為餐飲的溫柔殺手。
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