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開飯店做人第一,為一碗面害了自己性命不值得

劉克 · 2017-02-19 15:50:07 來源:紅餐網 1609

直到朋友圈里面有人不斷的問起有沒有殺人的視頻,我才知道這件事。對于受害者與害人者這都是沉重的一天,一個失去了生命,另一個如果沒有精神問題也會殺人償命。

至于事情的來龍去脈大家可以自行百度,現在版本眾多,誰是正版也不知道了,官方的消息,就是我上面貼出來的圖,平安武昌的官方微博的警情通報,應該是最具權威的了。

至于圖片,不能上,太血腥了,據說還有視頻,有人看了都吐了,不僅僅是兒童不宜了,成年人也不宜。

綜合網上的幾個報道,可以肯定的幾點是:

1、人物:餐館老板被害

2、地點:車站前的餐館

3、原因:價格產生糾紛

據警方報道,犯罪嫌疑人行兇的用的是餐館的刀,因為口角糾紛。

和什么地方的人沒有關系,沒有地域歧視,是因為每個人在受騙或者受到敲詐后的表現源自于各人的個性不一樣,有的人覺得忍忍 就算了,有的就要吵一架,有的人偏激一點做出了出格的舉動,事后估計也是要后悔的。

因為就是為了一碗面,標價四元的面賣了5元一碗,三碗多收了3元,食客結賬的時候問:牌子上寫的是四元,為什么收五元,要多收我幾塊錢?

車站的餐館宰客也不是一天兩天的,隨便輸入一個車站的名字+受騙兩字的組合都可以搜出無數條這樣的信息,真正長期出差的人,是不會在車站吃任何東西的,排除肯定被騙以外,衛生安全嗎?一個騙人的老板做的飯能用什么材料,可想而知。

這也是為什么車站里面飄著泡面味道,這也是最大的原因之一。

就像在火車站不能打出租車與不能在車站吃飯是一個道理,被宰的幾率有99%。

各地的火車站廣場都充滿了各種的套路和欺詐,讓每一個經過的外地人,甚至是本地人都唯恐躲之不及。

海因里希法則 ?聽說過嗎?

一個重大的錯誤背后必定有29個輕微的錯誤,還有300個潛在的隱患(300:29:1)。大的錯誤,都是小的錯誤不斷疊加,達到爆發的一個過程。

?

本次的事件的發生會有兩個原因,

一、外地小伙子在車站吃面被欺詐被恐嚇了;

二、行兇的是個神經病或者殺人狂魔,見人殺人。

真相過幾天就會大白于天下。

說說我們要談的事吧,無論是不是干餐飲,不要宰客,當你欺騙顧客的時候就要為你的欺騙行為付出代價!

車站旅游景點,天價魚,天價蝦,超低價旅游都是這種類型的經營狀態,靠宰客,宰一個算一個,被發現了就恐嚇,一般的外地人都是認倒霉就算了。

就像接待外地游客的旅游車上,總帶著幾個小弟,這也無形中增加了經營成本,車站費用高,老板就開始轉嫁經營成本,隨意漫天要價。

餐館老板自己制定了規則后,又在春節期間漲價,但是并沒有當面說清,沒有充分告知旅客價格漲了或者直接說就是五元一碗,相信如果這樣明碼標價了,也會有人吃,吃的會少一些,但至少不會吃出一條人命。

正因為忍氣吞聲的多,就造成了老板漫天要價的性格,明明寫著4塊錢,就可以收5塊錢,不是人人都忍讓的,人有百態,也會有脾氣暴躁的像魯智深似的小拳拳,怒打鎮關西這個宰客的老板,自古就有之。

靠著坑蒙拐騙做生意,強買強賣即使獲得了利潤也只能稱之為詐騙,要是動手那就遇搶劫無異了。

顧客感覺被宰了,還缺少耐心去解釋一下,

據說,老板最后結賬的時候說了一句:吃不起就別吃!

聽了這話以后,有錢的人會丟一把鈔票,證明自己有錢,吃得起。

沒錢的人,感覺自己受到了羞辱,只有動手證明自己沒錢,但是咽不下這口氣,

是這句話逼得小伙失去理智嗎?

至少,老板那句話是最后一根稻草。

其實避免這類事件發生,很簡單,你宰客就宰吧,但是不要從言語上再嘲諷、挖苦、看不起任何人。

標價四元賣五元,是個很惹人氣憤的事,主要原因是人可以接受貴的,明碼標價賣貴點,但是不接受被宰,被騙,被欺詐。

當多要錢被客人發現的時候,老板完全可以這樣說:“現在生意太難做了,火車站費用高,我們過年都沒有回家在這里混口飯吃,現在春節期間菜價都貴啊,菜價都翻了幾翻了,我這個面還好,對面那家米線都漲了3塊錢了,我這才一塊,都不算漲了,在火車站我這是良心價了”

老板如果說這些博取同情的話,客氣地就可以把顧客打發了,畢竟,確實多收了顧客錢了,怎么能連個客氣話兒都沒有呢?

可是老板說的確是:“吃不起別吃”

這是一句在自己地盤說了算的態度,惹起了對方的不滿。

那人就會用武力來應答:“不會說話別說”。

于是演變成一出悲劇。

年紀輕輕的兩個人,因為不會說話,不會正確的表達,因為一句話說不投機,雙雙付出生命代價。

缺乏耐心,耐心去解釋,耐心做事,再加上自己地盤的傲慢,為這場爭吵畫上一個帶血的句號。

也是惋惜和痛心,但是,在這件事前面,我們又顯得那么蒼白無力。

此事無解,即使你處在現場,除了拿出手機報警以外,也做不了什么。

對于餐飲人帶來的教訓,這真是血的教訓,用繩命換來的。

1、不要宰客;

2、不要欺騙;

3、明碼標價。

對于廣大顧客來說,我們要思考的是,假如有一天你被搶了座位,被搶了車位;被拔電丟了寫了一萬字沒有備份的文件;被人灑了一身水。

遇到這些事,你又該如何應對呢?

拔刀相向嗎?

本文作者劉克(又稱萬能的姐夫,微信:574321),紅餐網專欄作者;轉載請注明作者姓名和“來源:紅餐網”;文章內容為作者個人觀點,不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 :cjm1900

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劉克,自由作者,餐飲咨詢顧問,擅長餐飲實體店現金流實戰專家,有20年商業實體店管理經驗,對餐飲會員營銷有獨到的理解和實操經驗。(個人微信:574321)

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