如何更系統地利用微信朋友圈做餐飲營銷?
劉克 · 2016-09-18 13:56:09 來源:紅餐網 3355
老師,不好意思,來晚了。
穿著白襯衫的小金顯得特別的干練,瘦瘦高高,單眼皮笑瞇瞇的帶著一股韓風,讓我感覺對面是坐了一個韓國歐巴。
他是今天早上從機場趕過來的,所謂的來晚了,也是因為航班的延誤,其實和他并沒有什么關系。
我已經要了一杯我最愛的美式咖啡,當然是熱的,無論春夏秋冬,我都喜歡喝熱的美式咖啡。大杯!
我指指桌上的美式,問道,也來杯咖啡?
他看了一眼我的大杯,搖搖頭說,不了,我要奶茶吧!
說完,他從隨身帶的一個真皮的包包里面掏出幾張紙。
欠欠身,遞給了我,我接過來一看,上面是他店里的情況主要是一些數據。
在之前的時候,他已經在微信上給我傳了一些他店里面的照片和視頻。
這些文字的資料,他也給我發送過一個文檔,但這次面對面的時候,又打印了一份出來,看出他是個很細心的人。
其實他店里面的情況我已經了解的差不多了。餐館開在商場的三樓,整個三層全部都是餐飲店,面積三百平,有31個餐桌。
最早他在另外一家飯店里做過兩年多的時間,接觸了從廚房到管理,幾乎全部流程都參與過。
那家店后期的經營基本上是他一個人在獨立支撐,在經營了半年之后,就離開了那家店,開始籌劃自己開店,這個店是和他的朋友合伙一起做的。
他說,對于正常的店面管理和廚房管理,感覺自己是毫無阻礙和困難的,最重要的一點,就是把營銷這一塊做好,看中了我的現金流方面的專業,還有,對餐飲微信營銷的深刻認識。
雖然已經接觸了一段時間,接觸以后,他發現,越來越有必要面對面的交流一次,所以,趁著我這次在濟南不多的幾天時間,他趕了過來。
我把他的資料又翻了一下,和原來給我的是一致的。
我喝了一口咖啡,輕輕把咖啡放到桌子上,問道:
你對微信,在餐飲上的應用還有什么疑惑嗎
他說,確實是有,雖然,按照老師說的,發了一些微信的朋友圈,關于,每天早上去采購的,還有店面里面的顧客狀況,還有我經營當中的一些亮點。
我說,我看到你發的一些朋友圈來,不錯。
他說,我還是比較迷茫,我有時候純粹只是為了發朋友圈而發朋友圈,并不知道真正這樣發的意義是什么。
我說,很好,這說明你對發朋友圈有了新的認識
他說,是,我感覺到比較困惑。
我說,那你發微信朋友圈,有沒有收獲呢?
他說,當然有,前幾天老師您指導我發的那個微信朋友圈,就收到非常好的效果,一個輕松有趣的活動,瞬間,引爆了店里面客流。
僅僅當天,微信里面,就加進來三百多個人,最后微信都不允許我再加人了。
我說,好像現在被動加人二百多就不能加了。
他說,我也沒有具體去數,反正就是當天加個不停。
我說,加人很重要,充值,有效果嗎?
他說,確實,如同老師所說的那樣,隨著不斷的加人,充值也進行的非常順利,當天充五百的卡,充了快四十張。這一天充值2萬元,已經遠遠高出當天的營業額。
我說,這不正是你想要的效果嗎?
他說,確實是,但是,我想更系統的去學習一下微信朋友圈怎么去發布,讓我能真正主動的,有意識的去發,而不是純粹按照一個套路去做,雖然按照套路已經收到效果。
我說,這說明你的悟性有提高了,所有,成為高手的過程,都是要從做最簡單的事,最枯燥的事開始,將最簡單的事一直去做,做到熟練。
我原來推薦你看的那個電影,你看過沒有,上面說過,一個學徒從小跟著老師去做壽司,只是為了練燒玉子就練了十年,現在我們國人已經沒有這種精神了。
他說,我看過了,您推薦的這個電影我已經看了足足不下三十遍。
我說,電影里面說,重復一件事情,使之更加精益求精,但永無止境,“沒有人知道真正的巔峰是在哪里?!?就是一定要把,最簡單的事情,重復做,做到熟練。
嫻熟的技法需要很多年的基本功,反復的重復,反復的練習,才可以讓這個手法一如天生般,亦能變成習慣。
高手就是每天重復同樣的工作,將一件事做到極致,便可成為大神!
他說,是的,開始的時候,我覺得朋友圈發的很糟糕,不倫不類。
我說,這很正常的,任何人都是從不會到會,從不完美到完美。你要學會接受,從不完美到完美這個過程。
他說,是的,現在發起朋友圈來,已經輕車熟路,但是還沒有感覺,我說的感覺就好像是沒有目標沒有方向一樣。
我說,是的,因為你沒有核心的思維,和終極目標,所以才會有這樣的感覺,你現在有了這種感覺,說明你已經進步了。
他說,那我怎么樣才能提高呢!
我說,你現在有了學習的意識,本身就是一種提高,現在要做的話,可以按照我之前教過你的,寫劇本的方法去做。
他說,寫劇本,我之前看老師提過,您看我這樣理解對不對?
我說,你說。
他說,寫劇本就是提前把朋友圈要做的事情,全部都整理出來,每天干什么每周干什么每月干什么,就像做工作計劃一樣,是這個意思嗎?
我說,你說的很形象,就是和工作計劃差不多,也就是同樣的道理,就是要把你每周,每天,要在朋友圈做的事情提前,都準備好,每一天只需要按照劇本去做,這樣你就不會困惑了。
而且在寫劇本的時候,你就已經掌握了中心思想和目標。知道哪些是最重要的事,這樣您做起來就會按部就班,輕輕松松。
他說,這樣我就明白了,一切劇情,盡在掌握之中,我是自己的演員,也是自己的導演。
我說,太棒了,你是我教的學生里面悟性最高的一個。
他說,我很笨,只是肯動腦子罷了。
我說,你可不笨,我總結了一個4T4的微信朋友圈發布的方法,這個方法用到你的微信朋友圈里,將會引爆你的朋友圈,讓你的朋友圈活躍起來。
同樣,這個也是需要你日常去打理,要堅持做才有效果。
他能滿足你剛才所說的需求,讓你清晰的知道你每天做什么,每周做什么?
他說,就是給我一個劇本的框架,我自己填充內容,是不?
我說,很對,有了這個,至少你發布朋友圈不會迷茫了,而是有著清晰的思路,知道你下一步要做的事情,這樣堅持一段時間,您就能把朋友圈玩轉,讓您店的生意更火。
他說,是的,通過前一段時間的微信朋友圈操作,雖然是完全按模板指點去做,但也已經收到良好的效果,尤其是這次活動充值,讓我感覺到非常的驚訝,充值金都遠遠超過1天的營業額。
而且真的像老師說的,充值的沉淀金和充值以后帶動的客戶互動積極性,讓我的店鋪生意越來越好,這也是我這次一定要來當面謝謝老師的最主要的原因。
我說,這是你個人的原因,其實我教只是一方面,一個班100個學生有考100分的,也有不及格的,老師作用有限,學生的悟性和執行是非常重要的。
我之前也指點過幾個做的好的店,開始的時候還去操作一下,到后來干脆就不做了,不做,是一點效果都沒有。
他說,老師剛才說的那個4T4的方法,我怎么樣才能把它真正應用起來,或者在朋友圈里互動起來?
我說,其實很簡單,比如說,我今天這篇文章發出去以后,大家會說,老師你交給小金同學的方法能不能給我一份? 可以,只要把我這篇文章,轉發到你的朋友圈,帶上你的20字以上的評論。記住,一定要帶上一句話的評論,轉發到你的朋友圈里去。
然后加我的微信,注明“4T4” 在微信上截圖給我,并發一個9.9元的紅包。
我收到以后,檢查合格就把這個4T4的方法,告訴你,雖然只有,短短的八行字,但它涵蓋了整個微信朋友圈,發布的精髓。
它讓你知道你每天應該做什么,每周應該做什么,完全是可以落地直接執行,這不是理論,是方法。
他說,老師,您的方法,我也看別人這樣做過,要求大家分享朋友圈可以得到什么東西,但是沒有要求收費呀?
老師為什么要求轉發,還要收費呢?
我說,轉發本身就是一種互動,是一種傳播,而收費是要讓你知道這個東西的價值,雖然僅僅幾塊錢。但付費購買的東西才會珍惜,免費得到的東西是毫無價值的。
他說,這樣我明白了,這也符合老師所教的,每一個朋友圈,都盡可能的讓大家產生轉發的欲望,如果不能,就用利益去驅使顧客轉發。
我說,沒錯,你回去好好操作一下,有什么不明白的再來問。
他說,好,這次見老師收獲太大了,以后有時間我一定跟老師呆幾天好好學習一下。
我說,好,先做好生意,等到你可以離開店四處走走,生意才算是做成功,成功的老板,不是自己忙的要死,忙的要命,那是瞎忙,你自己再厲害,也會早早累垮的。
他說,我知道了,看來還有太多的東西需要學習。
本文作者劉克(又稱萬能的姐夫,微信:QQ 574321),紅餐網專欄作者;轉載請注明作者姓名和“來源:紅餐網”;文章內容為作者個人觀點,不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 :cjm1900
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