移動設備對快餐行業帶來怎樣的改變?達美樂有話說
博覽餐飲 · 2017-04-24 10:44:16 來源:紅餐網 2393
在這個互聯網盛行的時代,手機在人們的日常生活中有著舉足輕重的作用。那么,手機對快餐行業有哪些作用呢?
提高消費頻次 ?
現在人們使用手機比較頻繁,如果餐廳有一款比較有吸引力的APP,就會有85%的顧客頻繁地查看,這樣就會提高消費頻次,下面以達美樂披薩為例。
2016年第三季度達美樂業績飄紅,被網民評為:為顧客提供最佳手機體驗的快餐服務企業。
為什么達美樂業績飄紅?因為其為顧客提供了一款有吸引力的的APP,這樣使用的顧客多了,其消費頻次就高了。因此使其贏得了顧客的忠誠度、重復購買和最終強勁的銷售額。
提升客單價
以塔可鐘為例,在手機端下單的單價要比店內單價高30%,星巴克2014年年底,以試點的形式推出的移動客單價占交易總額的10%。
從運營角度來看,手機訂單從操作的角度看比堂食訂單更有利可圖,利潤更高的交易明顯能夠提高快餐服務企業的凈利。
增加消費者的互動
塔可鐘會在顧客增加訂單量的情況下對其進行獎勵,還會鼓勵用餐者采取在社交媒體上分享或每天打開APP等一些列的活動。
該品牌正獲益于其精心設計的程序,顧客通過移動設備消費的訂單金額比非移動端平均高出25%。??
移動設備對快餐業的重要性
現在有63%的用餐者手機中至少有一款快餐服務應用程序。
其實,消費者已經開始將移動設備視為改善整個快速服務用餐體驗的方式,而不是單純地視為查看菜單或使用獎券等的工具。
小結
盡管移動設備已不再那么神秘,但卻能夠成為幫助快餐服務運營商發展業務的有效工具。
在快餐行業,能夠滿足顧客對供餐更快、價格更低、更方便的移動體驗的品牌公司將獲得競爭優勢。
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