竹荪一般都用来做汤,我们把虾胶酿到改刀成段的竹荪里,加入南瓜蓉勾薄芡做成浓汁浇在上面,还加入煎至微微焦黄的松茸,突出鲜美的口感。
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王国强红菜——泉水松茸功夫汤
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这是一款专门为胡辣荔枝味菜品设计的酱汁。胡辣荔枝味型是近期出现的新鲜味型,是在传统川菜24味型之一胡辣味型基础上加入荔枝味型融合而成的,倍受年轻人喜爱。
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