此菜采用湖南当地土法处理青椒,将青椒用明火烧透,直至表皮乌黑,再放入凉水中镇凉,扒皮后可直接使用,这样处理后的青椒没有原先辣得这么冲,口味更加柔和。
豆豉鲮鱼 青杭椒 菜谱大全 最新菜品 红姜丝
将“鲮鱼炒油麦菜”的经典搭配改换成鲮鱼肉+水果黄瓜,可热炒、可凉拌,爽脆美味,极受客人欢迎。
水果黄瓜 豆豉鲮鱼 菜谱 最新菜谱 酒楼菜
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