名厨们的“硬碰硬”会诞生出什么灵感菜式?新兴食材植物肉如何更好地用在中餐?10万元现金大奖又将花落谁家?
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10月15日上午,上海潍坊西路一酒店内发生命案,53岁的贾姓男子因工作纠纷,将41岁的女同事杀害。
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10月11日上午,中华美食荟·河南省第六届豫菜品牌大赛暨第二届中原厨师大会新闻发布会在河南省商务厅召开。
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近日,河南郑州,一位在烤肉店干后厨的厨师向记者反映,前几天,老板买来3袋坏土豆,让大家把烂的部分切下来做黄焖鸡,因为他把坏的土豆扔掉了,结果被老板开除,工钱也没结。
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近日,浙江杭州一家连锁店后厨险些发生了一起劈人事件……
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据中国烹饪协会分析,江苏、河南两个餐饮大省受疫情影响造成的收入下滑,也是影响8月份全国餐饮收入的重要原因。
后厨食材原料半成品化、出品标准化的步伐也许只会越来越快。
厨师又要“背锅”?
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不食、少食生腌江河鲜。
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近日,中国裁判文书网公开了一宗厨师性骚扰的案件。
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