云南人喜食酸却很少用醋,比如这道酸汤鱼,就是以树番茄、酸木瓜、脆梅、雕梅等酸味原料熬成的酱汁调味,汤汁呈现非常漂亮的黄色,酸味柔和,带着天然果香,十分别致。
雕梅 番茄木瓜酱 菜谱大全 最新菜品 香茅草 蟹味菇 脆梅
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