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美食故事：老广来汕寻美食，潮汕茶宴人惊艳
虽然茶芯可贵，但也要做到不偏不倚，它乃属味清甘而性偏寒之物，故用时应选少许，不宜过量；而入锅煮时须讲速度，加热时间长者，则叶绿素走失而汤羹必呈黄色，会多了苦涩味，少了清香！
虽然茶芯可贵，但也要做到不偏不倚，它乃属味清甘而性偏寒之物，故用时应选少许，不宜过量；而入锅煮时须讲速度，加热时间长者，则叶绿素走失而汤羹必呈黄色，会多了苦涩味，少了清香！
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