2018年上半年国内餐企前100强品牌营收超过了2000亿元，占全国餐饮业营收5.04%。
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在餐饮行业，有品类无品牌是较常见的事。而如何打破这种桎梏，是很多餐饮人在思考的问题。
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用4年时间，她把虾吃虾涮从一家小店开到了全国800多家门店，占据了虾火锅近90%的市场份额，深受顾客喜爱。
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