餐饮新零售：疫情下的新机遇

餐饮新零售由来已久，但疫情之下，促使更多品牌更迅速地用新零售作为无法堂食的突破口，也让餐饮业有了新的升级和变革。

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餐饮新零售海底捞火锅
美团点评、海底捞和顺丰等加入团餐争夺战，鲶鱼效应开始显现了

最近的大半年里，团餐可以说是风头最盛的餐饮细分类别了。

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美团点评海底捞团餐
出轨逻辑：海底捞卖面条与九毛九卖火锅

2019年，九毛九推出串串品牌“怂”，一年后，“怂”还是那个“怂”，但不卖串串改卖火锅了。

邹雅媚 3820
海底捞九毛九火锅
千店海底捞，肆虐全球的新冠疫情也挡不住的疯涨股价！

8月28日，海底捞收涨5.63%，报52.5港元，市值达到2782.5亿港元。

葛建辉 4482
海底捞餐饮业外卖
上半年血亏近10亿，极致化服务渐失灵，海底捞如何自救？

这几天，微博上关于 #海底捞上半年净亏损9.65亿# 的热搜，引发网友热议。

李大为 2765
海底捞张勇火锅
中国最大餐饮集团即将赴港二次上市？门店已破万家

8月27日，IPO早知道援引消息指出，百胜中国最快于今明两天通过港交所的聆讯，并预计数天内正式在港交所官网披露通过聆讯后的招股说明书。

红餐君 2641
海底捞餐饮小鹿茶
海底捞联合创始人首度出面回应“退休计划”

8月27日，海底捞联合创始人施永宏现身2020中国餐饮连锁峰会，并首度谈到他们的退休计划。

郭诗卉 2002
海底捞施永宏
餐饮业上半年：巨头沦陷，交出巨亏答卷

本周内，海底捞、九毛九、全聚德这三家餐饮企业相继发布财报。

戴丽芬、蔡大柒 4231
餐饮业海底捞九毛九
神奇海底捞：净亏10亿，股价疯涨

交出上市后首份亏损财报后，海底捞的市值却攀上了历史高峰。

格根坦娜 3341
海底捞餐饮火锅
海底捞亏10亿，新加坡老板身家却涨了358亿

8月中旬，福布斯发布新加坡富豪榜，海底捞创始人及董事会主席张勇与其夫人舒萍以190亿美元的身家稳坐榜首。

雷彦鹏齐敏倩 4116
海底捞张勇火锅

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