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搞懂了餐饮细分领域六个发展阶段的风险和机会 就掌握了餐饮行业的未来？
根据《中国餐饮报告（2018）》数据显示，至2017年，中国餐饮行业的市场规模超过3.9万亿，马上迎来4万亿大关。
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用这4招主动服务顾客，提升餐厅营业额！
大多数的餐饮企业，在员工培训时，都还停留在喊口号的阶段，比如天天开例会都让员工唱歌，或者“喊热情服务”“微笑服务”“客人就是上帝”之类的口号。
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开学第一课：餐饮人不懂这些，永远出不了头！
姑娘在一家做零售业的公司上了6年班之后选择了裸辞。她列出了7条理由，“条条扎心”。这些理由，几乎也是很多人不愿干餐饮的理由。
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餐饮全时段经营这件事，容易产生哪些误区？
最近餐饮全时段营业成了一个热门话题，鹿鹿公司的同事们看到相关文章后也展开了一波谈论，其中颇多值得探讨，今天我们就来聊聊这件事……
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2018消费趋势报告：80后需求最旺 购物、餐饮、娱乐为主要消费场景
70、80、90后消费群体，谁的消费贡献最大？谁的增长最快？消费渠道有何变化？ 70是消费贡献当仁不让，90后消费迅速崛起。90后引领移动互联新时尚，70、80后线下消费仍为核心。 各地区的消费存在哪些差异？ 二三四线城市消费快速崛起，粤京沪消费贡献全国前三
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揭秘团餐真相：10万家团餐企业中仅1%营收过亿
团餐业实际上是一个极为传统的行业，集中度非常之低，前十强市场规模占比不到6%（CR10仅为5.5%，美国、日本等团餐业发展较为成熟的国家均超过50）。
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呆在餐饮这个舒适的行业，嘴里就别总喊最苦
餐饮不好干，好像这句话我都说了很多次，这也成为了目前餐饮人的共识。其实，每个行业里拉出来一个从业者，都能给你把苦水从盘古开天辟地讲到2025。
