2018年，疯狂的串串到底是掘金乐土，还是一地鸡毛？

2018年，串串到底是掘金乐土，还是落得一地鸡毛呢？不少餐饮人表示，2018年，串串市场机遇与危机并存！

王依 3768
串串四川串串串串香餐饮品类
从苍蝇馆到40家店，四年天天排长队

一个街边苍蝇馆子，靠一道爆款菜品，硬是做成一个连锁餐饮品牌

李珍 2446
苍蝇馆网红店李子坝串串重庆餐企
四川餐饮企业为什么走不出去？从餐饮三要素谈川菜之困

为什么在四川味道在全国通杀的情况下，四川的餐饮企业却很难在全国餐饮市场占据一席之地？

蒋毅 3570
川菜串串麻辣烫冒菜麻辣火锅
多维视角看火爆的串串市场，这一领域的品类冠军会是您吗？

继重庆小面之后，川渝系的又一个小吃火了，它就是四川的串串。

焦逸梦 2768
串串重庆小面串串香西少爷肉夹馍

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