随着高线城市的线上流量红利基本见底,致使获客成本陡增,用户转化越来越难。
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当我们看一些品牌,比如蔡澜越南粉、盛和品、大师兄、鲜粿、牛汤哥……它们都有一个共通点,即手工与现制的比重,发生了变化。
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对于99.9% 的中小餐饮老板来说,一定经历过:是“好死”还是“赖活”的痛苦抉择。
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餐饮创业之路,就像西天取经之途,没有真正投身进去,你不会知道路途多险恶。
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蓝色,可以是天空,可以是大海,所有人都觉得它藏着最神秘的东西,但在餐饮中,蓝色却很少被使用,仅仅因为它是一个会让人降低食欲的颜色。
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生存或死亡,这是个问题。而现在,对很多餐饮老板来说,做不做外卖也是个问题。
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作为餐饮界的扛把子,海底捞从不缺话题……
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昨天,一条令人揪心的“海底捞店内打火机在火锅里爆炸”的视频在网络上扩散。
很多餐饮新人不明白,为什么要收转让费,这个转让的是什么?
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没有什么事情是一顿火锅不能解决的;如果有,那就两顿!
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