中国饭店协会预制菜专业委员会成立

6月28日，由中国饭店协会主办、正大集团协办的“2022中国国际预制菜品牌大会杭州峰会暨中国饭店协会预制菜专业委员会成立大会”在杭州召开。

红餐编辑部 1673
预制菜餐饮
袁记云饺杀入预制菜

预制菜赛道热度继续升温。随着袁记云饺等玩家的入局，预制菜C端卡位的战火，从资本在家门口的乱斗，蔓延到了农贸市场。

九妹 3946
袁记云饺预制菜饺子
广东落实税费优惠政策助餐饮行业“突围”前行

广东省统计局发布的数据显示，2022年1—4月，广东餐饮收入1060.90亿元，同比下降8.5%。

岳瑞轩 1096
餐饮行业预制菜老字号饭店
2022年中国酸菜鱼预制菜产业研究及竞争格局监测报告

近年来，由于餐饮连锁化率的不断提升以及冷链技术水平的逐步完善，叠加“懒宅经济”、疫情等影响，预制菜的热度大幅度上升。

2960
酸菜鱼预制菜餐饮
酸菜鱼预制菜，能成为下一个爆品吗？

酸菜鱼搭上预制菜的东风后，会走得更远吗？

红餐产业研究院 3734
预制菜酸菜鱼安井酸菜鱼
万亿预制菜市场，到底是“真香”还是“虚火一场”?

预制菜是为迎合居民消费升级、生活节奏加快、饮食结构变化而催生的快捷类食品。

陈国峰 1008
预制菜餐饮秘制卤味
搜索量大增、多个标准出炉，佛跳墙预制菜火了！

站在预制菜的风口下，佛跳墙迎来了新的发展机遇，但行业乱象亟待规范。

红餐产业研究院 2413
预制菜佛跳墙食品安全
广州酒家：预制菜是粤菜文化“走出去”的新契机

疫情给餐饮业带来重创的同时，也催生了新的机遇。

1845
预制菜广州酒家粤菜
风头正劲的预制菜，如何走得更长远？

预制菜热度持续发酵，新入局者不断增多，餐饮行业由此又将迎来哪些新的变革？

红餐产业研究院 3147
预制菜餐饮海底捞
明年预制菜市场规模将达5000亿，餐饮商家跑步进场

疫情期间餐企涉足预制菜有一定偶然性，但由于疫情不确定因素的长期存在，餐企发力预制菜似乎正在从可选项变成必选项。

陈晓 1894
预制菜海底捞丰茂烤串

首页