跟华为对比，看海底捞企业文化问题与改进

海底捞关停300家门店，自曝了其企业经营的四大问题。

谭长春 6475
海底捞火锅华为
呷哺、海底捞先后宣布大举关店，火锅赛道变天了？ || 品类洞察

近日，巴奴被传即将完成A轮融资欲加速扩张，而海底捞却宣布大举关店300家，这些举动再一次让火锅赛道成为众人关注的焦点。

红餐品牌研究院 4147
火锅海底捞呷哺呷哺
上市潮来袭，“老乡鸡们”能否在资本市场讲好新故事？

一碗独具地方特色的“肥西老母鸡汤”，正从安徽走向全国，并即将登陆资本市场。

韩滢 2880
老乡鸡海底捞捞王绿茶餐厅
寒潮点燃火锅经济，门店排队，外卖爆单

北京上周末迎来初雪，赏雪、涮锅成为不少人朋友圈的一道风景。

李佳 2570
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海底捞关店300家的内幕揭秘！

海底捞宣布陆续关店300家，此消息一出，餐饮圈议论纷纷，有人在吃瓜看热闹，有人觉得唏嘘。但是，海底捞关店的举动背后有什么深层原因呢？

王冬明 2816
海底捞火锅餐饮
火锅店怎么开才成功？开在奶茶店旁边？

好的选址是门店成功的一半。选对了位置，就选中了低成本高质量的线下流量。

石亚琼 3002
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感谢海底捞，谁都不能飘！

今天，海底捞的这一份闭店300家的公告，再次告诫全行业，谁都不能飘！激进发展是餐饮业的死穴。

余奕宏 3174
海底捞火锅张勇
海底捞突然踩下“急刹车”，意在及时止损?

在2019年快速扩张之后，海底捞突然踩下“急刹车”。

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海底捞火锅餐饮
七成餐饮商家不愿提供小份菜，成本利润和标配分量是主因

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》。

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餐饮浪费小份菜半份菜海底捞九毛九
海底捞将逐步关停300家门店：不裁员，启动改善计划

11月5日，海底捞在香港联交所发布公告表示，将于2021年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店。

红餐编辑部 10331
海底捞

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