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餐饮规模化十字路口:直营OR加盟?
数据显示,当前中国餐饮连锁化率已经提高到15%了,而疫情又加速了连锁化率的提升。据测算,未来餐饮连锁化率将跑步迈向50%。
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2022年餐饮人要活下去,这9件事一定不能做!
不要重资产投资、不要指望别人、不要为情怀买单……红餐网专栏作者王冬明认为,2022年餐饮人要活下去,这9件事千万不能做!
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