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32家上市餐饮企业盈利3.8亿元，快餐和预制菜称王时代来临！
本月，中央层面的政策以经营监管为主。食品安全问题成为本月热点。8月29日，2022年全国食品安全宣传周活动正式启动。
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预制菜大省哪个强？论经营规模，北京第一；论家数，山东称雄
预制菜企业在各省份的分布数量依然遵循胡焕庸线，山东以近5000家的企业数量一骑绝尘。如果从预制菜行业的营收规模看，北京则将其他省份远远甩在身后。
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西贝发力美食市集，贾国龙能打赢预制菜翻身仗吗？
近年来，预制菜赛道火热，不仅受到资本青睐，也引来各行业玩家入局，比如众多餐饮品牌就跑步入场，希望借助预制菜业务打造第二增长曲线，西贝就是其中之一。
