新零售时代的“火锅五问”

从海底捞和呷哺呷哺的2021年财报来看，火锅行业并不太适应“新零售时代”下的新市场环境。

枕溪 9312
火锅海底捞谢谢锅
餐饮股大涨，但这不是真正的行情反转

人们等待餐饮业新生，但竞争环境已回不到疫情前；对于行业拐点的明确预期，因此尚未成型。

林一丹 3256
餐饮九毛九海底捞太二
海底捞卖盒饭，掉价吗？

当下，海底捞已不能承受生命之重。

联商网 1751
海底捞盒饭快餐外卖
纾困政策+自我变革，餐饮业正在全力冲向“暖春”

在多方政策托举下，餐饮业正全力应对困难期，一些具备强大自我修复能力的企业，或将抓住自我变革的“窗口期”渡过危机，迎来“暖春”。

潘晔、孙寅、刘宇轩 4593
餐饮业预制菜海底捞
死磕私域流量，提高复购率！这些餐企成功的秘诀在哪？

私域流量成大势所趋，餐饮企业如何借此创造新增量？

简煜昊 3855
海底捞肥汁米蘭九龙冰室私域流量
海底捞“被逼”卖盒饭，火锅人须提防疫情心态

餐饮业太内卷了，连海底捞都出盒饭了。

火锅餐见 2309
火锅海底捞盒饭
海底捞：张勇激流勇退，杨利娟能轻装上阵吗？

杨利娟是海底捞最务实的一个人，她的号召力和威望是二十多年来一点一滴沉淀下来的。

梁宵 3836
海底捞张勇杨利娟
海底捞、呷哺亏损，捞王们急上市，火锅赛道要变天

火锅江湖，危机四伏。

联商网 4092
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“店长日记”上热搜，巴奴正面硬刚海底捞？

昨日（1日）晚间，“巴奴火锅店长内涵海底捞”冲上微博热搜，受到许多网友热议。

刘慎良 1704
巴奴海底捞火锅
净利跑赢海底捞，九毛九能否成为第二个餐饮巨无霸？

过于依赖太二酸菜鱼的九毛九，急需讲出更多新故事。

莘凛 4843
海底捞九毛九餐饮巨无霸

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