【酒楼菜】葱黄烧鱿鱼

这是一道传统徽菜，用“煸”、“蒸”两步将葱芯的香气渗入高汤，再用此汤烧制鱿鱼，成菜葱香浓郁、味入肌理，与鲁菜“葱烧海参”的做法有异曲同工之妙。

郑新民 1687
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【酒楼菜】百花酿秋葵

现在市面上秋葵的做法大同小异，但这款酿秋葵不禁让人眼前一亮。

徐德君 2339
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【酒楼菜】蟹黄鸡蓉蹄筋

成菜颜色黄亮、卖相立体，加蟹黄增香提味，口感更加丰富立体。

解成功 1666
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【酒楼菜】葱烧大鱼头

成菜鲜香味美，十分惹味。

段誉 1796
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跟乡下农户学做的一道鸭子, 味道实在是太香了！

成菜口感丰富，鲜辣惹味。

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大厨介绍一道“九制话梅酱香骨”，酸甜开胃，色泽亮丽！

广州正佳广场万豪酒店中餐行政总厨陈镇源为大家现场演示这道精致创新菜。

陈镇源 2777
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大厨介绍一道“啤酒烤猪肘”，皮脆肉香，好吃到没朋友！

沈阳老奉天鲜啤供销社厨师长周致强师傅为大家现场演示！

周致强 2311
猪肘的做法烤猪肘的做法中西融合菜菜谱大全最新菜品视频
【家常菜】歪嘴猪手

成菜鲜香味美，肥而不腻。

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【家常菜】家常黄焖鹅

成菜鲜香惹味，十分可口。

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【家常菜】巫溪田坎蛙仔

成菜鲜嫩可口，十分惹味。

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