【素菜】生焗九年百合

将纯素食材做出了招牌菜的气质，整颗百合采用粤式生焗手法制熟，用煲仔上桌后再揭开盖子，浓香盈室，香糯回甘，几乎桌桌必点。

吴小权 2757
生焗料汁干葱头兰州百合菜谱大全最新菜品
【素菜】酸菜金针菇

金针菇、粉条、东北酸白菜加自调酸汤炖至入味，汤汁金黄，酸鲜开胃，很适合春夏推出。

欧啸天 2310
酸汤旱藕金针菇菜谱大全最新菜品五花肉
【素菜】砂锅山药

该菜将山药炸制表面金黄后再放入砂锅烧制，不仅成菜颜色好看，口味略带焦香，十分好吃。

卢吉涛 2131
铁棍山药章丘大葱菜谱大全最新菜品
【热卖菜】牛肉去哪儿了

这道菜现在在我们餐厅每年销售额大约500万左右。

王传磊 2254
牛腱子肉干花椒川式卤水菜谱大全最新菜品
【热卖菜】郁香祖传猪爪

此菜选用农家土猪爪，肉质更紧实，烹制时批量制作节约制作时间，上桌喷香扑鼻，很多食客吃完一份，临走再打包带走一份。

周伟坚 1999
香料包太湖猪菜谱大全最新菜品猪手猪蹄
【热卖菜】酱香带鱼煲

成菜带鱼口感滑嫩，滋味丰富，很多顾客都爱点这道菜。

黄俊 2382
黄海带鱼圆葱菜谱大全最新菜品
【热卖菜】平锅小海鲜

小海鲜用平锅烹制，菜量大、鲜味足，是一道低成本高毛利的菜品，店里平均每天售出50份左右。

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花甲鱿鱼菜谱大全最新菜品金针菇
【热卖菜】虾溜达鸡

这款菜一菜多料，满足了不同食客的口味需求。鸡肉肉质紧实，有弹性，鲜香微辣，回味略麻，葱姜蒜味突出；虾则吸收了鸡肉浓郁的汤汁，加上蘑菇的鲜香，产生丰富的味道。

王景荣 2205
土鸡青虾菜谱大全最新菜品巴楚鹿茸菌
【热卖菜】酸椒青笋牛柳

这款菜在我们店里卖得特别好，酸椒是我们中央厨房加工制作的一种特色辣椒，用它我们研发了一系列菜品，都非常受欢迎。

北京院落餐厅张旻 1780
酸椒牛通脊菜谱大全最新菜品猕猴桃
【热卖菜】马帮火瓢牛肉

此菜选用牛后腿骨，长度和重量统一标准，制作时采用炖涮锅这几年持续火爆，今年势头依旧很猛的方式。

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牛肋条牛肚牛蹄牛肠菜谱大全最新菜品包浆豆腐

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