DQ七夕打造“爱恋小兔熊”掌心蛋糕冰淇淋

DQ推出全新掌心蛋糕冰淇淋——“爱恋小兔熊”。

红餐编辑部 1726
餐饮 DQ 蛋糕冰淇淋
新天力已确认参加HCC餐博会·2025秋季展！

新天力确认参展，将与众多优秀企业，共同助推中国餐饮品牌实现新跨越！

红餐编辑部 1328
餐饮餐博会新天力
第二个突破万店的茶饮品牌诞生

古茗2025年上半年财报亮眼，成国内第二个万店茶饮品牌，营收净利增速、净利率领先头部同行。

周半仙 931
餐饮茶饮古茗
呷哺呷哺开学季商品交易总额四天达2156万元实现商品转化率超40%

近日，呷哺呷哺官方直播间近两年来首次重磅亮相，凭借精准运营策略与平台资源联动，实现四天商品交易总额突破2156万元。

勾春然 2061
餐饮火锅呷哺呷哺
上半年零联名的喜茶，想重回高端之路

喜茶2025年上半年通过零联名、收回加盟权、小红书内容走高冷风等动作试图重回高端，但受即时零售价格战影响，其在高端与低端价格带间策略摇摆，未来发展待观察。

胡柯柯 1087
餐饮喜茶高端化
星巴克们为什么需要新的“中国合伙人”

外企需通过寻找适配的中国掌舵人、调整股权结构等推进本土化转型以应对挑战，而星巴克等中高端外资品牌还需平衡文化传承与本土创新。

谢璇 1798
餐饮星巴克中国化转型
餐饮转型如何在经济下行中生存

餐饮门店需要提升内部效率实现“内生式增长”、重塑盈利模型以承接用户需求变化。

余奕宏 1840
餐饮转型盈利模型
人均60吃海鲜！火锅老品又“出山”

粥底火锅以高性价比、社区市集等新场景、“粥+万物”的融合创新，契合消费降级下的质价比追求、健康养生观念及多场景需求。

大龙 1827
餐饮火锅粥底
蜜雪冰城的选择题：幸运咖快一点，出海慢一点

蜜雪集团2025年中期业绩亮眼，幸运咖门店快速扩张并向一二线城市转移，下半年将继续全球化布局并强化供应链与中后台支持。

钟艺璇 1516
餐饮蜜雪冰城出海
管理的认知飞轮：从认知突破到餐饮组织进化

管好团队比开餐厅更难，管理者需先升级认知，认知高度决定餐厅管理天花板，能够驱动餐厅持续进化。

孙玉麟 2031
餐饮管理认知

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