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什么都是“少许”“适量”,中餐相比西餐不讲究精确吗?当然不是
历来,人们都会提到一个印象,那就是中餐菜谱上尽是“少许”“适量”之类模糊的计量词汇,逼死强迫症,而西餐菜谱就要精确得多——黄油、砂糖、水,用多少克一清二楚,容易上手。
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业绩提升250%?餐饮人不得不学的“4F”流量组织万能公式!
其实想要餐厅业绩倍增并不困难,难的是餐厅的经营者是否花心思去思考自己的流量机制该如何设计,只有将自己的流量组织起来了才能提高餐厅的效益。