鲍师傅搅不动烘焙江湖

今年以来，餐饮赛道常常站于高光之下，如今轮到了烘焙业。

董旺仔 2607
鲍师傅烘焙餐饮
品牌融资金额动辄上亿，烘焙真的是门好生意？

眼下，烘焙行业终于等来了高光时刻。

罗恩 5142
烘焙鲍师傅墨茉点心局虎头局
从新茶饮到新烘焙，谁将是下一个“资本宠儿”？

有新的宠儿出现，就会有弃儿。

黎炫岐 8465
新茶饮烘焙墨茉点心局虎头局
一碗面估值上亿，资本为之疯狂！面食为何如此受欢迎？

谁能想到，在2021年，一碗小小的面条竟然成了资本争抢的“宠儿”。

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餐饮兰州拉面海底捞快餐烘焙
一年市值跌去200亿元，桃李面包近半数子公司面临亏损

桃李面包一年市值跌去200亿元，近年来增收不增利的困境愈发严重。这家来自东北的烘焙企业显得有点“水土不服”。

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桃李面包烘焙面包市场
2021年餐饮十大品类发展趋势，一文给你说透！

2021年上半年已经过去了，有很多餐饮风口出现，一批品牌顺势崛起。接下来的半年，餐饮行业又将有哪些新趋势呢？

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餐饮和府捞面兰州拉面烘焙
烘培品牌花木子完成百万元天使轮+融资，主打早餐面包

聚焦早餐场景，为年轻人提供有料的面包！

Zhudy 3993
烘焙花木子早餐面包
1家店估值1亿！烘焙品类是风口还是泡沫？

烘焙成了资本的香饽饽，特别是走国潮风、打中式点心招牌的品牌，投融资数量和金额都让人咋舌。那么，资本为什么会如此“重仓”烘焙？

陈漠 3155
烘焙爸爸糖墨茉点心局虎头局
追热点求生存，传统烘焙品牌金凤成祥做起了茶饮生意

老牌烘焙也在追逐新热点求生存。

赵述评张天元 4655
金凤成祥茶饮烘焙

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