这是四川本土传统餐饮人的集体困局，也是川菜的困局。川菜和四川本土传统餐饮人为何陷入这样的困局？
川菜 火锅 火锅经营 大龙燚 海底捞
海底捞这个餐饮行业的神话，因为贴心到变态的服务，自1994年创立以来一直为人所称道。
海底捞 张勇 海底捞服务 海底捞经营
有一家火锅店，敢开在海底捞旁边，生意比海底捞还好。
海底捞 火锅经营 喜虾客 火锅
联系人：黄小姐
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