你可以不吃火锅，但你能不吃鸡么？
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10月11日，中国烹饪协会在公布中国快餐70强榜单，老乡鸡为中式快餐第一名。
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10月11日，由中国烹饪协会主办的第23届中国快餐产业大会在辽宁省大连市举行。
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如何在“鸡”市掘金？
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他出身农村，学历不高，白手起家，从养殖肥西老母鸡，到如今成为中式快餐明星企业缔造者，他是中国消费变迁和餐饮市场变革的参与者和记录者。
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提起定位，很多餐饮人都有一个共识：定位就是聚焦，最常见的就是聚焦一道菜。
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下沉市场，不是“一个”市场，而是“很多个”市场。
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喜讯！“2019中国餐饮（品类）十大品牌”榜单热辣出炉！
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关于该“直营”还是“加盟”，餐饮业一直纷争不断。
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9年开了120家店，每年有超过800万人次到店就餐，年收入约3亿元······
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