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西贝、木屋烧烤们：班前会时，我们该和员工聊什么？
聊班前会，有一个不能忽略的因素是——排班。 一个韩系连锁咖啡品牌的店长告诉我，他们不开早会与排班、营业时间早有很大关系。他们分为三个班次，只有在周末时全员上班，所以就把周例会安排在周末晚上。
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餐饮店长做到“五开会四汇报”，老板员工都认可！
餐饮店长作为餐厅日常管理工作的一把手，除了要对餐厅进行常规管理外，还有两项重要工作，那就是给员工开会，以及向餐厅老板汇报工作。餐饮店长该如何做好承上启下，向下开好会，向上汇报好工作，从而获得好评呢?
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