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要做好餐饮，第一步要猜透顾客心理
摸透顾客的心理状态，有针对性地制定切合实际的经营模式，适应顾客的潜在需求，必能很大程度提升企业自身的吸引力。只有顾客认同，企业的服务才会有价值。
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10分钟学会海底捞服务，可学不会它的模式
海底捞的服务可以用16个字来概括：有求必应，无微不至，嘘寒问暖，小恩小惠。海底捞式的服务比较好学，但海底捞的商业模式却难以复制，海底捞的真功夫是模式而不是服务。
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